Cum poate veganul să vă afecteze corpul și creierul, conform științei - Insider
Probabil că microbiomul intestinal se va îmbunătăți.
Cercetările au arătat că persoanele care urmează o dietă vegană tind să aibă microbiomi intestinali mai sănătoși sau colecția de bacterii bune care trăiesc în tractul digestiv.
Acest lucru se datorează, în parte, consumatorilor vegani de fibre suplimentare pe care le pot obține dintr-o dietă bogată în legume și cereale integrale; fibra ajuta la cultivarea bacteriilor intestinale sanatoase.
Studiile au sugerat, de asemenea, că o dietă vegană cultivă diferite tipuri de bacterii decât o dietă pe bază de animale. Bacteriile veganilor, sugerează concluziile, pot ajuta la scăderea inflamației în intestin și pot avea alte beneficii, cum ar fi stimularea metabolismului.
S-ar putea să slăbești.
Dietele pe bază de plante au fost mult timp recomandate pentru pierderea în greutate, deoarece legumele tind să aibă mai mulți nutrienți și mai puține calorii decât produsele de origine animală.
Dar cercetările au sugerat, de asemenea, că veganul poate ajuta persoanele supraponderale să reducă grăsimea corporală și să arunce kilogramele - chiar dacă mănâncă același număr de calorii ca și consumatorii de carne.
Într-un studiu, participanții la o dietă vegană au pierdut o cantitate semnificativă de greutate în comparație cu cei care au rămas cu obiceiurile lor alimentare non-vegane. Cercetătorii au descoperit că aproape două treimi din pierderea în greutate a veganilor a fost grăsime corporală.
Este posibil să vă lipsească vitaminele B și fierul.
Chiar dacă vă dezlipiți farfuria cu varză, năut și alte alimente bogate în nutrienți la fiecare masă, este posibil să vă lipsească în continuare vitamina B12 și fierul, care se găsesc atât în carne, cât și esențiale pentru producerea celulelor roșii din sânge și menținerea nivelului de energie .stabil.
Cu toate acestea, nu este imposibil să obțineți acești nutrienți din surse vegetale; algele, ciupercile și produsele din soia fermentate conțin B12. Verdele cu frunze precum varza și spanacul au un conținut ridicat de fier.