5 rețete de cartofi dulci - pierdeți greutatea bebelușului

Cartofii dulci sunt o alternativă excelentă la cartofii obișnuiți - au un conținut scăzut de carbohidrați, dar sunt încă plini de fibre, ceea ce înseamnă că vă vor menține mai plini mai mult timp, așa că sunt minunați când urmăriți plan de slăbire.
Acestea sunt similare cu dovleacul și dovleacul, deoarece le puteți folosi în rețete dulci și sărate și ca înlocuitor pentru grăsimi în multe rețete de copt.
În plus, acestea sunt pline de vitamine, inclusiv vitamina B6, care pot ajuta la prevenirea atacurilor de cord, vitamina C, care poate ajuta digestia și formularea celulelor sanguine, și vitamina D, care este o vitamină esențială pentru sănătatea imunitară generală.
Iată 5 rețete cu cartofi dulci.

Cartof dulce și pui Rogan Josh

Ingrediente:

• 500g cartofi dulci
• 4 coapse de pui fără piele și dezosate
• 1 ceapa rosie
• ½ 400g de roșii tăiate
• 125g frunze de spanac
• 2 linguri. Rogan Josh pastă de curry
• 1 lingură. ulei de masline
• Sare si piper
• 100 ml apă clocotită

Mod de preparare:

1. Curățați și cubulați cartofii dulci. Tocăm pulpele de pui în bucăți de mușcătură.
2. Așezați cartofii tăiați într-o tigaie cu apă rece sărată. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 5-7 minute până când furculița se înmoaie, apoi scurgeți-le și puneți-le pe o parte.
3. Între timp, tăiați ceapa roșie. Încălziți uleiul într-o tigaie. Se prăjește ceapa și puiul timp de 5-7 minute până se rumenesc și se fierb, apoi se amestecă pasta de curry și se prăjește 1-2 minute.
4. Adăugați cartofii dulci, roșiile și apa. Se amestecă bine și se condimentează, apoi se fierbe timp de 5 minute până când cartoful dulce și puiul sunt fierte. Adăugați spanacul și gătiți până se ofilesc, apoi serviți.

Rețetă servește 4. Calorii pe porție: 281. Se servește cu o pâine naan cu conținut scăzut de grăsimi sau cu niște orez integral aburit sau orez basmati.

Cartof dulce lipicios și picant cu ceapă roșie

Ingrediente:

• 750g cartofi dulci
• 2 ceapă roșie
• 2 linguri. ulei de masline
• 1 linguriță. fiecare ghimbir măcinat și chimen măcinat
• 2 lingurițe. fulgi de chilli uscat
• 1 lingură. draga draga
• Suc de ½ portocală (opțional)
• Sare si piper

Mod de preparare:

1. Se curăță cartofii și se toacă în bucăți de mușcătură. Curățați ceapa roșie și tăiați felii în pene.
2. Combinați uleiul, ghimbirul, chimenul, fulgii de ardei iute, miere și suc de portocale într-un castron. Așezați cartofii și ceapa într-un singur strat într-o formă de prăjit învelită cu folie și apoi stropiți cu amestecul de ulei. Se condimentează cu sare și piper.
3. Prajiti la cuptor la 170C timp de 15-30 de minute pana cand legumele sunt moi si fragede.

---