20 de alimente sănătoase de mâncat, sezon după sezon, în 2015 - One Green Planet
În tendințe
Ajuta-ne
$ facturat în avans fiecare .
$ facturat în avans fiecare .
$ facturat în avans pentru o singură dată.
Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!
Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!
A sustine
OneGreenPlanet
20 de alimente sănătoase pentru a mânca sezon cu sezon în 2015
De Annalisa Palmer
Suportă OneGreenPlanet
Mâncarea sezonieră nu numai că îți menține portofelul plin, ci și mănâncă interesant și proaspăt. A fi separat de pământ și a trăi departe de ferme te poate face să nu știi când anumite alimente sunt în sezon sau când sunt cele mai abundente în țară. Pentru a rezolva această problemă, puteți merge pur și simplu la piața fermierului local și întrebați fermierul sau puteți păstra o listă la îndemână, cum ar fi această postare. Citiți mai departe pentru a descoperi ce alimente ar trebui să consumați acum cât durează.
Iarnă
Mult mai răcoroasă decât toamna, iarna este momentul în care alimentele exclusiv calde cu condimente calde o completează. A te încălzi este cel mai important element pe lista ta în acest timp, așa că alege alimente care te ajută! S-ar putea să nu credeți că sunt disponibile alimente proaspete în această perioadă a anului, dar ați fi surprins cât de multe ingrediente nutritive sunt abundente în lunile mai reci.
1. Nuci
Pe lângă grăsimile sănătoase și vitamina E, un sfert de cană de nuci, în special migdale, conține 62 mg magneziu plus 162 mg potasiu. Iarna este cel mai bun moment pentru a da nuci la nuci, fie că le spărgeți singur cu biscuitul preferat al bunicii, fie că le cumpărați deja decojite. Odată ce ați pus mâinile pe unele, faceți această brânză de nuci fabuloasă, aceste brownies crude, unt de arțar de caju cu vanilie sau această umplutură fără gluten.
2. Varza de Bruxelles
Varza de Bruxelles are un conținut superb de glucozinolat, care sunt fitonutrienți importanți pentru sănătate, deoarece sunt punctele de plecare chimice pentru o varietate de substanțe de protecție împotriva cancerului. Capetele extraterestre s-au întors pentru a vă face sărbătorile și zilele de zăpadă chiar mai bune decât sunt deja, așa că puneți-le într-o supă, într-o coacere drăguță cu o glazură de muștar de arțar sau în felul tău preferat de gnocchi.
3. Date
Datele sunt grozave, iar dacă nu știți deja cât de grozave sunt, consultați acest articol. Cine nu iubește aceste biluțe de arțar care gustă dulce dulce? Puneți-le în orice, de la pătrate de ovăz până la marbella, până la bile de yoghin, sunt întotdeauna minunate.
4. Napi
Glucozinolații, compuși care conțin sulf care pot reduce riscul unor forme de cancer, oferind în același timp beneficii antifungice, antibacteriene și antiparazitare, sunt o parte esențială a napilor. Puritanii îi iubesc, dar nu sunt un bun judecător al lucrurilor, așa că încercați-i chiar voi în această formă de ravioli, prăjit sau într-un club cu ceapă caramelizată și linte prăjită.
5. Portocale
Vitamina C din portocale este un antioxidant primar solubil în apă din organism, dezarmând radicalii liberi și prevenind deteriorarea mediului apos atât în interiorul cât și în exteriorul celulelor. Citricele pe care le găsiți în partea de jos a ciorapului sau care cresc pe copaci care miros frumos sunt considerate o delicatesă în timpul iernii, dar sunt în sezon în unele state. Puneți-le într-o brânză de brânză de ciocolată, conopidă portocalie, cupcakes sau în niște crepe de inspirație franceză.
În esență, mâncarea sezonieră ajută la diversificarea dietei, oferindu-vă lucruri noi de mâncat. Această diversitate este fundamentul unei diete sănătoase, furnizând organismului diferite substanțe nutritive pentru a-l ajuta de-a lungul diferitelor părți ale anului. Indiferent de sezonul în care vă aflați, încercați să vă concentrați dieta în consecință.
Primăvară
În acest sezon este timpul înverzirii, în care legumele cu frunze și ierburile proaspete sunt abundente. Următoarele bucăți de produse ar trebui să fie pe farfurie în primăvară:
1. Chard elvețian
Chardul elvețian, zâna de frunze verzi, este bogată în vitamina K, A și C, care ajută la întinerirea oaselor, pielii și a dinților. Încercați această quiche, sotati sau verificați cum să o utilizați în cinci moduri unice de a mânca acest uimitor verde cu frunze.