10 rețete de salate preponderent sănătoase de făcut în această vară
Acestea nu sunt verdele dvs. mediu
Salatele nu trebuie să fie plictisitoare și cu siguranță au mai mult potențial decât doar grămezi de salată cu sos. Există o mulțime de modalități de abordare a unei salate și puteți adăuga aproape orice (chiar homar) pentru niște pizzazz.
Aceste 10 rețete vor schimba modul în care gândești despre salate. Nu veți dori să omiteți primul fel când aceste salate sunt în meniu.
Conopida prăjită cu sos de caju, tahini și miere-usturoi
Conopida este o legumă atât de versatilă. Puteți să-l orez, să-l folosiți ca înlocuitor de gluten și chiar să-l bateți și să-l prăjiți pentru a face o mușcătură de "bivol". Dar modul clasic de a savura conopida este să o prăjești. Această salată plasează conopida în centrul atenției, cu ingrediente complementare care fac ca această legumă bogată în antioxidanți să fie dulce și nuci.
Salată de varză, quinoa și sfeclă aurie cu sos de muștar de arțar
Kale a fost la modă în secțiunea de produse în ultimii ani și nu este o surpriză de ce. Acest verde cu frunze este ambalat cu vitamine A, C și K. Asociați-l cu quinoa, un cereale bogat în proteine și fibre și veți avea o masă echilibrată și hrănitoare. Salata de sfeclă aurie și salată de muștar de arțar adaugă o culoare vibrantă, dar adaugă, de asemenea, o aromă dulce și acidulată acestei salate.
Prosciutto și salată de fructe
Salatele de fructe sunt un clasic de vară, care reunește toate deliciile dulci pe care recompensa naturii le oferă. Poate părea în afara câmpului din stânga să adăugați prosciutto, o carne sărată, la o melodie de dulciuri, dar există un motiv pentru care italienii împerechează în mod tradițional prosciutto cu mere și pere. Sărimea cărnii delicate scoate în evidență aromele îndrăznețe ale fructelor și ale verdeturilor.