10 întrebări pe care le avem cu toții despre grăsimea corporală - Sănătatea zilnică
Când slăbești, unde merge? Consumul de grăsimi vă poate ajuta să-l ardeți? Obțineți reducerea cuvântului temut de 3 litere.
Faptele asupra grăsimii
Nu este de mirare că grăsimea este înconjurată de o aură negativă; la urma urmei, este substanța pe care fiecare dietă încearcă să o piardă. Dar toate grăsimile sunt rele? Ce rol joacă în corp? Și când îl pierzi de fapt, unde merge? Am consultat experții și am disecat cele mai recente studii pentru a răspunde la întrebările tale arzătoare despre temutul cuvânt din trei litere.
Consumul anumitor alimente vă poate ajuta să vărsați grăsime?
Deși pare contraintuitiv, mâncarea vă poate ajuta să ardeți grăsimi și să aruncați kilograme - dacă alegeți alimentele potrivite, adică. Alimentele care au un conținut ridicat de proteine, cum ar fi carnea slabă, ouăle, nucile și leguminoasele, lucrează mai mult pentru a se descompune, astfel încât corpul dumneavoastră trebuie să lucreze mai mult (și să ardă mai multe calorii) pentru a le digera. Un studiu publicat în Jurnalul Britanic de Nutriție din 2005 a constatat că creșterea aportului de proteine a contribuit la prevenirea recâștigării greutății după scăderea în greutate. Iar alimentele picante, cum ar fi ardeiul de cayenne, ar putea avea, de asemenea, beneficii care stimulează metabolismul. Nu numai că capsaicina, compusul care face ardeii fierbinți, ajută la suprimarea poftei de mâncare, dar cercetătorii de la Universitatea Purdue au descoperit că poate crește de fapt arderea caloriilor și reduce pofta la persoanele care tin dieta.
Și credeți sau nu, consumul de grăsime vă poate ajuta să o pierdeți. Dieta mediteraneană, care pune accentul pe alimentele bogate în acizi grași omega-3, cum ar fi somonul, s-a dovedit a crește sațietatea, favorizând astfel pierderea în greutate. Cel mai important, dieta mediteraneană este mai eficientă în reducerea riscului de atac de cord decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi.
Muschiul cântărește mai mult decât grăsimea?
Acest clișeu de slăbit apare din nou și din nou, iar răspunsul scurt este: da. „Mușchiul cântărește mai mult decât grăsimea, dar atunci când răspundeți la întrebare, este important să ne amintim că o lira este o lire, indiferent dacă este vorba de mușchi sau de grăsime”, spune John M. Kennedy, MD, director de cardiologie preventivă și wellness la Marina Del Spitalul Rey din California și autor al The Heart Health Bible. „Diferența aici este că mușchiul este mult mai dens și mai compact decât grăsimea. Dacă ar fi să comparați un centimetru cub de mușchi cu un centimetru cub de grăsime, mușchiul ar fi într-adevăr mai greu. ” Antrenamentul de forță și alte exerciții de susținere a greutății vă pot ajuta să vă construiți mușchii și să vă mențineți slabi.
Muschiul arde de fapt mai multe calorii decât grăsimile?
Această întrebare sună ca un mit de slăbire, dar este, de fapt, adevărată. Mușchiul este conceput pentru mișcare, astfel încât arde energie la o rată mai mare decât grăsimile, care este utilizată pentru a stoca sau conserva energia. Acestea fiind spuse, Kennedy observă că o kilogramă de mușchi arde aproximativ 7-10 calorii pe zi când este în repaus, în comparație cu 2 sau 3 calorii pentru grăsimi. Așadar, nu vă bazați pe bicepsul nou găsit pentru a vă face sau a vă încălca dieta.