10 beneficii pentru sănătate ale semințelor de schinduf
Fân grecesc sau schinduf, este o marfă care poate fi găsită în bucătăria turcească, indiană și persană, dar a fost folosită și în Egipt, Grecia, Italia și Asia de Sud, în principal datorită numeroaselor sale beneficii pentru sănătate. Schinduful conține proteine, fibre, vitamina C, niacină, potasiu, alcaloizi de fier și chiar un compus numit diosgenină, care are proprietăți asemănătoare estrogenilor. Ce oferă toate aceste componente? Citiți mai departe și descoperiți cele 10 beneficii ale schindufului, care îl fac noua nebunie pentru sănătate din Statele Unite.
1. Echilibrează nivelul colesterolului
Conform studiilor recente, schinduful contribuie la reducerea colesterolului LDL. Într-un studiu, persoanele care au consumat 56 de grame de schinduf în fiecare zi timp de 24 de săptămâni și-au redus nivelul de colesterol cu 14%. Puteți zdrobi și stropi unele dintre semințele sale pe mâncarea pe care o preparați în fiecare zi, ajutându-vă să vă echilibrați nivelul de colesterol.
2. Reduce riscul bolilor de inimă
Deoarece conține o cantitate mare de galactomanan și este o sursă excelentă de potasiu, schinduful ajută la menținerea tensiunii arteriale și a ritmului cardiac normal. În plus, în același studiu care a examinat reducerea colesterolului, cercetătorii au observat, de asemenea, o reducere de 25% a riscului de boli de inimă după 24 de săptămâni de consum de 56 g de schinduf pe zi.
Vă poate interesa, de asemenea:
9 leguminoase care vă vor ajuta să pregătiți mâncăruri delicioase sănătoase
Câtă apă ar trebui să bei în fiecare zi?
Cunoașteți alimentele de care avem nevoie pentru a mânca mai mult pe măsură ce îmbătrânim
În mâinile drepte, tacâmurile ruginite se pot transforma în artă!
3. Ajută diabeticii să mențină nivelul zahărului din sânge
Schinduful este foarte util pentru diabetici datorită galactomananului, o fibră naturală din schinduf care încetinește absorbția zahărului. În plus, schinduful conține aminoacizi care contribuie la producerea insulinei.
4. Întărește părul și previne mătreața și vărsarea
Dacă suferiți de vărsare sau mătreață, puteți trata ambele probleme cu un singur remediu simplu. Pur și simplu înmuiați semințele de schinduf în ulei de cocos peste noapte, fierbeți soluția și aplicați-o pe păr. Lăsați-l timp de aproximativ 3 ore și repetați în fiecare zi timp de o săptămână.