Whiting Fish este bogat în Omega 3 sănătos
Mai multe articole
Este posibil să fi auzit că consumul de pește de două ori pe săptămână este sănătos pentru inimă, precum și un tratament potențial pentru probleme care variază de la artrită la dizabilități de învățare. Acest lucru se datorează faptului că unii pești au un conținut ridicat de agenți antiinflamatori cunoscuți sub numele de acizi grași omega-3. Omega-3 sunt legate de scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale și de creșterea imunității. Dar nu toți peștii conțin cantități mari de acizi grași. Soiurile de pește slab precum merlanul pot oferi mai multe beneficii nutriționale, dar o cantitate mare de omega-3 nu este una dintre ele.
Despre Whiting
Nu trebuie confundat cu peștele alb, care este bogat în omega-3, merlanul este un pește economic din Pacific. Unii oameni cunosc merlanul ca merluciu din Pacific. Peștele alb ne-uleios funcționează bine în feluri de mâncare prăjite adânc și ca intrări coapte sau prăjite în tigaie. Potrivit Consiliului pentru fructe de mare din California, procesatorii de pește folosesc pește alb tocat pentru a face „imitație” de alimente de crab, creveți și scoici 1.
- Nu trebuie confundat cu peștele alb, care este bogat în omega-3, merlanul este un pește economic din Pacific.
Omega-3 și Merlan
Somn și Omega 3
În general, peștii grași produc surse mai bune de compuși benefici, cum ar fi acizii grași omega-3, decât peștele slab. O porție de merlan conține doar 1,69 g grăsime, comparativ cu 13 până la 18 g grăsimi găsite în somon și macrou. (A se vedea referințele 3) Alți pești ne-grasi cu conținut scăzut de omega-3 includ: