Vor ajuta înlocuitorii zahărului să slăbească
de Len Canter, Healthday Reporter
(HealthDay) - Termenul „înlocuitori ai zahărului” este o captură care acoperă o gamă largă de alternative, începând cu acele pachete mici roz, albastru și galben. Dar valoarea lor ca ajutor pentru sănătate sau dietă este încă incertă.
O revizuire a cercetării în BMJ au constatat că există dovezi limitate care să spună cât de mult folosirea acestora ajută la scăderea în greutate și că răspunsul real este reducerea zahărului în general, consumând apă și alegând alimente cu conținut scăzut și fără zahăr. Cu toate acestea, înlocuitorii de zahăr pot elibera calorii pe care le puteți cheltui pe alimente mai sănătoase. Iată ce trebuie să știți:
O lingură pentru lingură, îndulcitorii artificiali pot fi de 100 de ori mai dulci decât zahărul, cu puține sau deloc calorii. Ca aditivi alimentari, acestea sunt reglementate de S.U.A. Food and Drug Administration și trebuie să obțină aprobarea înainte de a putea fi comercializate.
Îndulcitori artificiali aprobați
- Zaharină
- Aspartam
- Sucraloză
- Neotame
- Acesulfam potasiu
- Advantame