Vitamine; Minerale - Care sunt ele Terapia FIZICĂ; Centrele de echilibru PBC
Vitamine și minerale - Ce sunt acestea?
Sponsorizat de Institutul de Pierdere în Greutate și Longevitate (WALI) de la FYZICAL PBC.
Alana M. Sims, MS, RD/LDN
Vitaminele și mineralele sunt componente ale alimentelor de care organismul are nevoie în cantități mai mici în comparație cu carbohidrații, proteinele și grăsimile. În calitate de dietetician/nutriționist, am auzit aproape fiecare mit referitor la funcția vitaminelor și a mineralelor. Mulți oameni cred că vitaminele și mineralele dau organismului energie. Dacă ar fi fost atât de ușor! Corpul obține energie din componentele nutriționale mari menționate doar carbohidrați, proteine și grăsimi. Caloriile (privite de unii ca un arc inamic) sunt energie. Este atat de simplu. Gândiți-vă la caroserie ca la o mașină. Mașinile nu pot funcționa fără benzină sau o sursă electrică pentru persoanele ecologice. Caloriile sunt benzina sau energia electrică de care are nevoie corpul. Nu poate supraviețui fără ei!
METABOLISM
Corpul arde constant sau folosește calorii într-un proces numit metabolism. Necesarul total de calorii sau energie variază de la persoană la persoană. Cerințele de energie depind de factori precum vârsta, nivelul de activitate fizică și procesul bolii. Caloriile nu sunt prezente doar pentru a facilita creșterea în greutate; sistemele corpului folosesc calorii pentru a produce energie sub forma unei substanțe chimice reci numite ATP (adenin trifosfat).
Producția de energie metabolică este cea care menține uneltele corpului funcționând în moduri de bază (bătăile inimii, mișcarea, gândirea, respirația).