Vegan Protein is Everywhere Challenge 22
Nataly Shemesh
Proteinele sunt pretutindeni
O dietă vegană poate îndeplini recomandările pentru aportul de proteine, indiferent de vârstă, sex sau nivel de activitate fizică. Cheia este aportul caloric adecvat și o dietă variată. Alimentele vegane ambalate în proteine includ leguminoasele (fasole, mazăre, naut, fasole, fasole de lupin și linte), soia și produse din soia (tofu, edamame, tempeh, TVP, lapte de soia și iaurt etc.), seitan și quinoa. Nucile și semințele, cerealele și legumele oferă, de asemenea, cantități variate de proteine.

E suficient?
Adulții sănătoși necesită aproximativ 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală în fiecare zi, indiferent de sex. Aceasta înseamnă că un bărbat care cântărește 70 kg (154 lbs) trebuie să consume aproximativ 60 de grame
2 oz) de proteine pe zi (70 x 0,8 = 60). Între timp, o femeie care cântărește 60 kg (132 lbs) necesită 48 de grame (1,7 oz). Sportivii necesită mai multe proteine, dar, cu o planificare adecvată, pot obține cu ușurință toate proteinele de care au nevoie dintr-o dietă vegană.
Exemple de cantități medii de proteine din alimentele vegane:
-
Leguminoase: 15-20 gr (