Varza roșie este înlocuitorul final pentru verdeața de salată obișnuită

Varza roșie este o legumă foarte subevaluată de utilizat în locul verdeturilor. Nu numai că are factorul crunch al salatei cu beneficii și mai mari pentru sănătate, cum ar fi vitaminele A și C și vitamina B-6. De asemenea, conferă salatei o nuanță frumoasă de roșu violet, care va ajuta orice salată din punct de vedere estetic. Dacă v-ați săturat să vă bazați întotdeauna pe verdeață pentru a vă face salata mai abundentă, ridicați în schimb o varză roșie.

roșie

O postare trimisă de Esther’s Cookery (@estherscookery) pe 4 iulie 2018 la 12:13 pm PDT

Sfat Pro

Miezul varzei este foarte dur și practic necomestibil. Pentru a-l îndepărta, tăiați varza pe jumătate pe lungime, apoi tăiați o formă de „v” din partea de jos a fiecărei jumătăți pentru a scăpa de ea.