Articol complet Hrănirea genului extins a familiei, a generației și a dezavantajului socioeconomic din alimente

Descărcați citația
https://doi.org/10.1080/15528014.2018.1547066
CrossMark

Articole

Articol complet
Cifre și date
Referințe
Suplimentar
Citații
Valori
Licențierea
Reimprimări și permisiuni
PDF

ABSTRACT

Această lucrare examinează modul în care părinții și bunicii din SUA descriu furnizarea de alimente copiilor de vârstă preșcolară. Pe baza a patruzeci și nouă de interviuri cu șaisprezece familii, dintre care majoritatea erau dezavantajate socioeconomic, se susține că genul și generația se intersectează în eforturile cotidiene de îngrijire a alimentației copiilor. Analiza explorează diviziunile de gen ale lucrărilor alimentare, evidențiază luptele mamelor singure și examinează redefinirile tatălui ale rolului patern pentru a include hrănirea și îngrijirea copiilor. Cu toate acestea, la baza analizei se pune accentul pe care participanții îl pun pe bunici ca surse de cunoaștere și susținere, ambii părinți și mame citând bunici și alte femei din generațiile anterioare ca influențe culinare și ca modele pentru o bună creștere a părinților. Articolul discută astfel despre „hrănirea familiei extinse” și se încheie cu o discuție despre trecerea dincolo de paradigma centrată pe cuplu a creșterii copilului în cercetarea alimentelor și a diviziunii sexuale a activității alimentare.

Introducere

Această lucrare examinează aprovizionarea cu alimente pentru copiii mici din familiile SUA, așa cum este descris de părinți și bunici. Prin patruzeci și nouă de interviuri cu șaisprezece familii, dintre care majoritatea erau dezavantajate socioeconomic, constatăm că poveștile despre hrană și hrănire dezvăluie modul în care genul și generația se intersectează în eforturile cotidiene de îngrijire a alimentației copiilor. Mai întâi explorăm modul în care poveștile părinților și bunicilor dezvăluie o diviziune inegală a genului de lucru alimentar și modul în care această diviziune este legată și de maternitatea unică, așa cum se exprimă, de exemplu, în decalajul dintre maternitatea idealizată și capacitatea reală a mamelor de a îndeplini acest lucru. ideal. Apoi explorăm poveștile participanților despre tații implicați care, într-un rol patern redefinit, sunt responsabili de hrănirea și îngrijirea copiilor.

Cu toate acestea, principala constatare este măsura în care părinții se bazează pe sprijinul bunicilor și, în special, pe bunici, în hrănirea copiilor mici. Rolurile bunicilor se întind de la asistența sporadică la îngrijirea copiilor până la creșterea părinților pentru a-și susține copiii monoparentali (în majoritate mame singure, dar și unii tați singuri). Mai mult, atât tații, cât și mamele citează bunicile și alte femei din generațiile anterioare ca influențe culinare și ca modele pentru o bună creștere a copilului. Demonstrăm modul în care hrănirea familiei extinse oferă o lentilă asupra interconectărilor dintre gen și generaționalitate. Susținem că studiile referitoare la gen și alimente ar trebui să depășească accentul restrâns pe divizarea muncii între partenerii cuplați și să recunoască aspectele intergeneraționale ale genului alimentelor, așa cum sunt exprimate în furnizarea de alimente contemporane copiilor și în schimbările sociale pe termen lung în jurul hrănirii și îngrijirii copiilor.

Sexul și lucrările casnice - mame, tați și bunici

În 1991, a fost publicată o carte clasică despre împărțirea pe sexe a responsabilităților alimentare alimentare interne: Marjorie DeVault’s Hrănirea familiei: organizația socială a îngrijirii ca muncă de gen (1991). DeVault a susținut că, în rândul familiilor americane, responsabilitățile de hrană de zi cu zi erau la baza (re) producției familiale și a relațiilor de gen. În timp ce studiul ei s-a concentrat asupra alimentației, a făcut parte dintr-un set mai larg de sociologie feministă, iluminând modul în care relațiile de gen și puterea impregnează viața de zi cu zi și câștigă expresie în treburile casnice; lucrările notabile includ texte seminale precum cele ale lui Hochschild (1989) și Oakley (1974).