Varză de lămâie și tăiței - Chef slab
Acesta este bogat în proteine, cu adăugarea de brânză de vaci. Mănâncă acest fel de mâncare la sfârșitul toamnei sau iernii, când varza este predominantă. Lămâia proaspătă adăugată va ține departe mirosurile!
Timp de pregătire: 20 de minute
Timp de gătit: 20 de minute
Timp total: 40 de minute
Randament: 16 uncii de paste îmbrăcate
Dimensiune de servire: 4 uncii
Calorii pe porție: 387 calorii
Grăsimi pe porție: 14 g grăsimi (4 g saturate)
- 8 uncii de paste integrale din grâu, păr de înger, spaghete sau lingine
- 1 lingura unt
- 1 lingura ulei de masline
- 1/2 cap mic de varză Savoy, frunzele exterioare îndepărtate și mărunțite (aproximativ 3 căni)
- 1/4 linguriță sare
- 1 cană de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/4 cană parmezan, ras
- 1 lămâie, zestată și sucată
- 1 lingură de oțet balsamic
- 2 lingurite de zahar