Valorile nutriționale ale soia
Soia este foarte bogată în componente nutritive. Pe lângă conținutul foarte ridicat de proteine, soia conține multe fibre și este bogată în calciu, magneziu. Proteina din soia are o valoare biologică ridicată și conține toți aminoacizii esențiali.
Soia este bogată în acizi grași nesaturați și săracă în acizi grași saturați, care trebuie evitați.
Valori nutritive ale boabelor de soia (per 100g):
Comentarii
valorile calorice
Acest lucru este prezent în toată alimentația și este util pentru viața noastră practică și pentru pacienți.
DOAMNA SUMATHIJEYARMAN - 12.12.2013