Cum să controlați dimensiunile porțiunii, ce este de gătit America
Preia controlul mâncării tale
Cum să controlați dimensiunile porțiunilor - Secretele porțiunii de control
Nu întotdeauna mănânci, ci cât mănânci - Contează cu adevărat dimensiunea porțiilor tale!
Majoritatea dintre noi tindem să subestimăm cantitatea de alimente pe care le consumăm și tind să supraestimeze porțiunile recomandate pentru multe alimente. Aproape toată lumea subestimează cantitatea de calorii pe care o consumă, iar persoanele care cântăresc mai mult o fac într-un grad mai mare.
Porţiune: A porţiune este cantitatea de mâncare pe care o alegeți să mâncați simultan (mic dejun, prânz, cină sau gustare), indiferent dacă este într-un restaurant, dintr-un pachet sau în propria bucătărie. Porțiile pot fi mai mari sau mai mici decât porțiile de alimente recomandate. Nu există o dimensiune standard a porțiunii și nu există o singură dimensiune corectă sau greșită.
Servire: A mărimea porției este cantitatea de alimente listate (și recomandate) pe datele nutriționale ale unui produs (panoul de alimente ambalate) sau cantitatea de alimente recomandată în Piramida Ghidului Alimentar și în Ghidurile Dietetice * pentru americani. Uneori, dimensiunea porției și dimensiunea de servire se potrivesc; uneori nu. O porție este o cantitate standard utilizată pentru a oferi sfaturi despre cantitatea de mâncare sau pentru a identifica câte calorii și substanțe nutritive sunt într-un aliment.
* SUA. Faptele nutriționale ale Food and Drug Administration (FDA) vă indică câte calorii și cât de multe grăsimi, carbohidrați, sodiu și alți nutrienți sunt disponibili într-o singură porție de alimente. Majoritatea alimentelor ambalate conțin mai mult de o singură porție.
Consultați cum să citiți etichetele alimentelor - Etichete alimentare 101.
În această lume a supradimensionării tuturor, este greu să eviți porțiunile uriașe de alimente care ne tentează la bufete pe care le poți mânca, hamburgeri extra-mari, latte jumbo în lanțuri de cafea și „porții unice extra-mari ”De gustări, cum ar fi chipsuri și dulciuri. Chiar și ciorchinii au devenit foarte mari, ceea ce conferă un număr mare de calorii, ceea ce ar trebui să fie un produs de mic dejun sănătos în mod rezonabil. Acum mai mulți oameni mănâncă departe de casă, oferindu-le mai puțin control asupra cantității de mâncare din farfurii. Verificați cum să mâncați o dietă sau cum să supraviețuiți fără să vă suflați dieta!
Cum să controlați dimensiunile porțiunii:
Consumul de porții mai mici de alimente este una dintre cele mai ușoare modalități de a reduce caloriile, dar poate fi și una dintre cele mai provocatoare, cu tendința actuală de super-dimensionare. De unde știi o porție rezonabilă de mâncare când o vezi? Vizualizați obiectele menționate mai jos atunci când mâncați afară, planificați o masă sau luați o gustare.
Folosiți-vă mâna ca ghid - În general, o dimensiune de servire este ceea ce se poate potrivi în palma mâinii unui individ.
Ghidul piramidei alimentare:
De câte porții aveți nevoie în fiecare zi pentru a vă menține greutatea?
Informații de la Centrul pentru politică și promovare nutrițională
Departamentul Agriculturii din Statele Unite
1 felie de pâine
Aproximativ 1 cană (1 uncie) de cereale gata de consum
1/2 cană de cereale fierte, orez sau paste
1 cana de legume crude cu frunze
1/2 cană de alte legume (porumb, mazăre, cartofi dulci), fierte sau crude