Valoarea nutrițională a carasului Nutriție
Carpa hectogramă de carne care conține proteine 13 grame, grăsimi 11 grame și conține mult calciu, fosfor, fier și alte minerale. Conform analizei, fiecare conține 100 de grame de carne de crap, 13 grame de proteine, 1,1 grame de grăsimi, zahăr, 0,1 g, 6,6 mg tiamină, riboflavină 0,07 mg, 2,4 mg niacină, calciu 54 Mg, 203 mg fosfor, fier 2,5 mg. Practica clinică a dovedit că carnea de crap crucian previne ateroscleroza, hipertensiunea și bolile coronariene au efect.

1. proteina de crap crucian conține digestie și absorbție ușoară, completă, de înaltă calitate, boli hepatice și renale, boli cardiovasculare și cerebrovasculare la pacienții cu o sursă bună de proteine., Bronșita cronică și alte boli pot consuma regulat de;