Vaca de la Korenovka, compoziție de înghețată, calorii, recenzii, fotografii
Vara și gustul delicios este, desigur, înghețată. Lapte dulce, rece, neobișnuit!
Recunoaștem gustul înghețatei adevărate la un nivel intuitiv, deși trebuie spus că odată cu pofta de mâncare putem mânca un produs preparat cu adaos de surogate. Marca de înghețată „Vacă de la Korenovka” a apărut relativ recent, dar a provocat deja o serie de discuții. Este natural? Este util? Merită să cumperi?
Gustul copilăriei
Oricare ar fi persoana, își amintește întotdeauna gustul produselor din copilărie. Chiar și cel mai înflăcărat cinic se va răsfăța cu degustarea plăcintelor pe care le-a copt bunica lui. La fel este și cu înghețata. A fost odată făcută exclusiv din produse naturale. Și tehnologia de gătit a fost destul de simplă. Laptele și zahărul au fost amestecate și congelate.
Dar laptele era gras, cu smântână și, prin urmare, s-a îngroșat rapid. O astfel de înghețată era parfumată, sănătoasă, deoarece laptele are o mulțime de vitamine și macrocelule. Cum să reziste unei asemenea ispite?! Dar, din păcate, nu toate așezările aveau vaci, așa că înghețata nu putea fi transportată fără teama că s-ar topi brusc, va deveni acră sau va fermenta? Conservanții, stabilizatorii au venit în ajutor, iar de la ei - un pas către înlocuitorii gustului și aromelor.
Apoi au început să folosească ulei de palmier, ceea ce ajută la reducerea costului produsului, dar strică gustul serios. Dar acum produsele lactate ale mărcii „Vaca de la Korenovka” sunt la o cerere specială. Înghețata lor seamănă cu gustul celebrei înghețate sovietice. Aceasta este rețeta?
Companie de producție
Compania Polais funcționează pe teritoriul Krasnodar de mai bine de jumătate de secol. Ea își consideră sarcina principală de a continua cele mai bune tradiții de producție. În 2010, conducerea companiei a venit cu ideea de a extinde linia de producție cu înghețată. Într-adevăr, se baza pe rețeta sovietică, dar pentru producția modernă a fost adaptată folosind noile tehnologii. Inghetata de marca "Cow from Korenovka" este preparata conform GOST din crema proaspata. Sunt obținute din laptele vacilor Kuban, precum și din laptele condensat de producție proprie. Apropo, acesta din urmă a câștigat recunoaștere în întreaga țară datorită calității sale ridicate și a compoziției sale naturale.
De fapt, la fabrica „Vaca de la Korenovka” se produce un fel de înghețată - înghețată. Acest lucru pare surprinzător doar la prima vedere, deoarece înghețata lor are un procent ridicat de conținut de grăsime - 15% și mai mare. Aceasta este doar înghețată. Înghețata poate fi numită cremoasă sau lăptoasă, cu condiția ca procentul de grăsime să fie mult mai mic. Se pare că toate produsele sunt de o calitate excepțională, dar soiurile pot fi clasificate pe baza opțiunilor de aprovizionare. Cupele de vafe, conurile de zahăr, popsicle, produsele din recipiente, pungi și băi oferă un dinte dulce.
Scară nouă
Acum gama se extinde în mod activ, deoarece rețeta pentru înghețată de ciocolată a fost dezvoltată. Deci, vaca de la înghețata Korenovka va deveni și mai gustoasă! Înghețata de ciocolată este aici nu numai cu cacao, ci și cu pudră de ciocolată. Și, de asemenea, a vândut înghețată cu caramel și o paletă de gemuri de fructe! Adică, există acum produse pentru aproape toate gusturile. Fanii de gheață de fructe, înghețată adevărată și cupe de vafe apreciază înghețata „Vaca de la Korenovka” pentru gustul natural al smântânii proaspete, pentru cantitatea optimă de zahăr, pentru calitate.