Mâncare bogată în nutrienți pentru cei mici

New Delhi, 24 mai (IANSlife) Nutriția este un actor cheie în dezvoltarea micuțului dvs., fie ea fizică sau cognitivă, și poate completa contribuțiile genetice și de mediu - fizice și psihosociale - factori.

O dietă echilibrată care conține carbohidrați, proteine și grăsimi, împreună cu vitamine și minerale, este esențială pentru o creștere optimă. Dr. Suresh Birajdar, neonatolog și medic pediatru la Spitalul Maternității, Kharghar enumeră anumite produse alimentare cheie care ar putea conduce și sprijini dezvoltarea unui copil.

Proteinele sunt factorii cheie ai creșterii și dezvoltării unui copil. Sunt, de asemenea, un ingredient important al anticorpilor - o proteină care combate infecțiile. În plus, aminoacizii derivați din proteine joacă un rol critic în repararea țesuturilor, sinteza neurotransmițătorilor, precum și a hormonilor. Proteinele sunt obținute din plante, precum și din surse animale. Ambele surse sunt la fel de eficiente. Alegerile ar putea fi făcute din leguminoase, leguminoase, produse lactate (lapte/brânză sau paneer), ouă și proteine animale.

Grăsimile sunt foarte importante pentru dezvoltarea creierului. Acizii grași polinesaturați și acizii grași mononesaturați sunt mai sănătoși decât acizii grași saturați sau trans. Principalele surse de grăsimi sănătoase sunt uleiul vegetal (soia/măsline/floarea soarelui) și uleiul de pește. Cantitatea potrivită, precum și modul în care este consumat uleiul, contează mai mult decât o marcă sau o sursă. Uleiul folosit pentru prăjirea adâncă este mai puțin probabil să contribuie la dezvoltare decât spray-urile sau uleiul folosit pentru gătitul ușor. În plus, cerealele integrale și alte cereale au uleiuri naturale în coji/tărâțe, care sunt foarte sănătoase.