Cele mai bune rețete de gătit ale ventriculelor de pui Mâncăruri calde - Womenos

Puțină lume știe că viscotele de pui pot fi preparate foarte gustoase și pline de inimă. În interior, destul de ciudat, conține majoritatea nutrienților și acizilor, cum ar fi ascorbic, folic și pantotenic. Acestea sunt necesare pentru funcționarea normală a întregului corp, în special pentru normalizarea tractului gastro-intestinal. Pentru a pregăti în mod corespunzător viscole de pui, acestea trebuie să fie limpezi de folie și dungi galbene, altfel vasul va da amărăciune. În acest articol am colectat cele mai bune și nu greu de preparat rețete.

Pui Popochki cu ragu de legume proaspete

cele

Acest fel de mâncare vă va decora masa și vă va ajuta să creați o varietate de mâncăruri familiare de zi cu zi. Pentru a facilita procesul de gătit, clătiți și pregătiți ventriculele în prealabil, seara, astfel încât să puteți începe să preparați mâncăruri delicioase.

  • Vinetele medii - 5 bucăți;
  • Marar, patrunjel, sare, condimente - pe gustul tau;
  • Piper bulgar - 3 bucăți;
  • Ceapă - 1 mare;
  • Pui Popochki - 900 g;
  • Pulbere de zahăr - 15 g;
  • Țelină - 3 bucăți;
  • Usturoi - 2 dinți;
  • Tomate - 2-3 PC-uri medii;
  • Ulei pentru prăjire.

Procesul de gătit:

Supă cu buric de pui și țelină

O altă rețetă care vă va ajuta să gătiți viscole de pui gustoase și fragede. Bulionul trebuie să aibă aproximativ 2 litri.

Pentru a pregăti supa veți avea nevoie de:

  • Ceapă și morcovi - 2 mari;
  • Țelină - 40 g;
  • Rădăcină proaspătă de ghimbir - 30 g;
  • Pui Popochki - 900 g;
  • Sare, maghiran și piper amestec - după gust;
  • Făină - 40 gr.

Procesul de gătit:

  • Pregătiți gizzardele de pui în prealabil, clătind și îndepărtând filmul. Se fierbe bulionul de la popochku, va dura 2-3 ore. Veselele de pui fierte feliază felii subțiri.
  • Se prăjește la foc mic făina într-o tigaie fără a folosi ulei.
  • Feliati toate legumele fasii subtiri, sotati-le intr-o tigaie separat de faina.
  • Spălați, curățați și feliați în bucăți mici ghimbir (cantitatea necesară de component pentru vas 2 linguri).
  • Diluați făina cu o ceașcă de bulion și amestecați, pentru a evita cocoloașe. Adăugați toate ingredientele tocate în bulion fiert.
  • Adăugați condimentele după gust, sareți vasul și lăsați-l pe foc mic, acoperit timp de 25-30 de minute.
  • Adăugați rădăcina de ghimbir zdrobită.
  • Fierbeti vasul pana se fierbe complet. Pentru a servi acest fel de mâncare este recomandat cu smântână și verdeață.

Ce zici de pupochke de pui

O altă rețetă cu ventricule de pui - ABC. Acest fel de mâncare ne-a venit de la tătarii indigeni, dar este popular în toată Federația Rusă. Avantajul acestei rețete simple - prepararea simultană a două feluri de mâncare.

  • 1 kg de cartofi;
  • Castraveți murați - 2 medii;
  • Ceapa și morcovul de dimensiuni medii - 2 bucăți din fiecare componentă.
  • Pasta de roșii, ierburi, sare și condimente - pe gustul dumneavoastră.
  • Pui popochki - 1000 g;
  • Ulei pentru prăjire;
  • 4-5 ouă și 3 frunze de dafin.