Keto Krazy - TD Wellness Nutrition Counselling
Oare acest nou Low Carb Craze este tot ceea ce este creat?
Așa de des aflăm despre cea mai nouă manie dietetică de la prietenii, membrii familiei și colegii noștri. Oamenii vorbesc despre modul în care cea mai recentă modă de dietă îmbunătățește metabolismul și arde grăsimile fără efort și povestesc câțiva oameni pe care îi cunosc, care au slăbit tone datorită acestui glonț magic. Ascultăm cu răbdare, știind că, la fel ca în cazul oricărei diete restrictive, reacția va atinge în cele din urmă. Așa că se pare că s-a întâmplat cu această ultimă manie dietetică, dieta ketogenică, cunoscută și sub numele de dieta Keto.
„Dieta Keto” este cea mai nouă completare a modului în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați (gândiți-vă la dieta 2.0 a lui Atkin). De data aceasta, adepții trebuie să își limiteze sever aportul de carbohidrați și să înlocuiască carbohidrații cu alimente bogate în grăsimi, cum ar fi untul, uleiul de cocos, avocado și brânza. De asemenea, oamenii ajung să mănânce carne roșie bogată în grăsimi, slănină, cârnați și mâncare prăjită fără vinovăție și, desigur, tone de legume și fructe, toate cu promisiunea de a pierde în greutate. Ei bine, trebuie doar să ne uităm în trecutul recent (Atkins, South Beach, diete cu conținut scăzut de carbohidrați) pentru a vedea că mulți oameni au pierdut în greutate cantități considerabile de greutate, deși pe termen scurt, pentru a fi câștigat doar înapoi și apoi o parte. Așadar, întrebarea este dacă această dietă este durabilă?
Ce zici de istorie?
Dieta ketogenică a fost inițial concepută ca o terapie asistată medical pentru a ajuta pacienții să-și controleze crizele epileptice. În anii 1920, cercetătorii au observat că postul a scăzut apariția convulsiilor, așa că au început să utilizeze o dietă cu conținut ridicat de grăsimi, proteine / calorii, ca tratament medical pentru epilepsie. Această dietă medicală a fost utilizată aproape exclusiv până la sfârșitul anilor 1930, când au devenit disponibile medicamente anti-convulsive. Dieta ketogenică continuă să fie utilizată ca terapie de nutriție medicală pentru copiii care nu răspund bine la medicamentele anti-convulsive, dar din cauza potențialului ridicat de deficiențe de vitamine și minerale, pacienții trebuie să fie urmăriți îndeaproape de un nutriționist dietetician înregistrat pe tot parcursul tratamentul lor. Mai mult, nu li se permite să rămână pe dietă la nesfârșit, din cauza riscurilor inerente pentru sănătate asociate cu restricții severe de carbohidrați.