Utilizarea Ulva rigida la creșterea, consumul de furaje și compoziția corporală a crapului comun Locul peștilor
Acest studiu, realizat de Ibrahim Diler și colab., Universitatea Suleyman Demirel, Turcia, este primul studiu care a evaluat făina de alge, Ulva rigida, ca ingredient ieftin și disponibil la nivel local în dieta comună pentru crap, Cyprinus carpio.
Cinci diete experimentale au fost completate cu masă Ulva la 0, 5, 10, 15 și 20% (C0, U5, U10, U15 și, respectiv, U20) pentru a investiga efectul înlocuirii făinii de grâu cu făina Ulva pentru crapul comun, Cyprinus carpio în timpul unui proces de creștere de 112 zile. Puii de crap, fiecare cântărind inițial 3,1 g, au fost depozitați în rezervoare de sticlă de 60 l și au fost hrăniți cu o saturare aparentă de trei ori pe zi. Performanțele peștilor hrăniți cu dietele testate au fost evaluate în termeni de supraviețuire, greutate medie finală, procent de creștere în greutate, rata de creștere specifică, raportul de conversie a hranei, raportul de eficiență a proteinelor și compoziția corpului.
Cea mai slabă performanță de creștere a fost înregistrată la peștii hrăniți cu dieta cu 20% supliment de masă Ulva (U20) (p 0,05). Rezultatele au sugerat că includerea alimentelor Ulva din dietă de 5-15% înlocuind făina de grâu în dietele de crap ar putea fi acceptabilă.
Introducere
Furajele de pește echilibrate nutrițional conțin în general făină de pește, făină de produse din soia și făină de grâu. Investigațiile pentru hrană alternativă mai ieftină, ca sursă de proteine și energie pentru dietele de pește, au devenit o prioritate pentru a produce furaje peletate la prețuri reduse, disponibile pentru fermierii mici, atât în țările dezvoltate, cât și în țările în curs de dezvoltare. Creșterea continuă a cererii de hrană pentru pești în Turcia presează luarea în considerare a tuturor resurselor naturale posibile ca un ingredient potențial în hrana pentru pești.
Mâncarea cu alge este o hrană alternativă pentru plante care este utilizată din ce în ce mai mult în hrana acvatică datorită calității lor nutriționale, a costurilor și a disponibilității mai mici (Mustafa și Nakagawa, 1995; Hassim și Maat-Saat, 1992). Ulva sp. aparține clasei Chlorophyceae și ordinea Ulvales. Specia specifică de Ulva rigida este cultivată în masă mare pe malul Dardenelelor, Turcia. Într-un studiu realizat de Wahbeh (1997) arată Ulva sp. a fi bogat în valoare nutritivă; prin urmare, ar putea servi drept ingredient alternativ pentru hrana peștilor. Efectele acestor alge asupra creșterii peștilor, a eficienței hranei pentru animale și a utilizării nutrienților au fost examinate pentru mai multe specii, inclusiv dorada, Acanthopagrus schlegeli (Nakagawa și colab., 1987), șarpe, Channa striatus (Hashim și Hassan, 1995), roșu dorată, Pagrus major (Mustafa și colab., 1995) și morun cu dungi, Mugil cephalus (Wassef și colab., 2001). Crapul comun, Cyprinus carpio este un pește omnivor și poate utiliza furaje, inclusiv materiale vegetale în mod eficient.
Acest studiu a avut ca scop investigarea eficienței Ulva sp. ca ingredient pentru hrana animalelor, asupra creșterii, aportului de hrană, utilizarea nutrienților și compoziția corpului crapului comun.
Materiale și metode
Pești experimentali, starea de creștere și regimul de hrănire: Această evaluare a fost efectuată cu puietul de crap, Cyprinus carpio, care a fost obținut de la instalația de cultură a peștilor de la Institutul de producție și formare a cercetării în domeniul pescuitului mediteranean (Antalya/Turcia) și transportat la Unitățile de acvariu ale Facultății de Pescuit, Universitatea akanakkale Onsekiz Mart. Au fost ținute în condiții optime pentru o perioadă de 2 săptămâni înainte de începerea studiului de creștere.