Utilizarea suplimentelor nutritive de către sportivii de elită japonezi de atletism

Abstract

fundal

În timp ce dovezile științifice susțin eficacitatea numai a suplimentelor nutriționale limitate (NS) asupra performanței sportive, utilizarea NS este larg răspândită la sportivi. Având în vedere problemele grave ale deteriorării sănătății sau ale încălcărilor neintenționate ale regulilor antidoping cauzate de ingestia de NS contaminate în sport, înțelegerea corectă a practicilor NS de către sportivi este crucială. Prin urmare, acest studiu a elucidat utilizarea NS de către sportivii de elită japonezi de atletism (TF).

nutritive

Metode

Subiecții au fost 574 sportivi japonezi TF, inclusiv 275 sportivi juniori (sub 20 de ani) și 299 sportivi seniori, care au participat la competiții internaționale din 2013 până în 2018. Datele despre utilizarea NS au fost colectate prin intermediul formularelor medicale pre-participare obținute de la toți participanții participarea la concursuri. Utilizatorii NS au fost rugați să raporteze numele produselor și componentele principale ale tuturor NS pe care le luau.

Rezultate

Prevalența generală a utilizării NS a fost de 63,9%. Numărul mediu de produse NS utilizate pe sportiv a fost de 1,4. Prevalența a fost semnificativ mai mare la femei (69,2%) decât la bărbați (59,6%) = 0,018) și semnificativ mai mare la sportivii seniori (68,9%) decât la sportivii juniori (58,9%) = 0,012). Prevalența utilizării NS a fost mai mare la alergătorii la distanță (75,8%) și mai mică la săritori (52,3%) și aruncători (49,2%) decât alte discipline

fundal

NS pot fi clasificate în general ca 1) suplimente alimentare (de exemplu vitamine sau minerale) și alimente pentru sport (de exemplu, băuturi sportive, bare energizante sau proteine) care pot fi utilizate pentru a obține beneficii pentru sănătate sau pentru a corecta sau preveni deficiențele de nutrienți și/sau energie din cauza unei diete inadecvate; și 2) ajutoare ergogene (de exemplu, cafeină, creatină monohidrat sau aminoacizi) care pot fi utilizate pentru a spori performanța sportivă.

Deși absența definițiilor standardizate la nivel global ale NS împiedică determinarea corectă a prevalenței utilizării NS în sport, utilizarea NS la populațiile sportive este totuși raportată a fi relativ mare [4]. Într-adevăr, o recenzie sistematică recentă și meta-analiza sportivilor vizați au raportat o prevalență generală a utilizării NS de aproximativ 60% în rândul diferitelor grupuri sportive [5]. Cu toate acestea, prevalența și tipurile de NS folosite variază substanțial în funcție de tipul de sport, nivelul de competiție, sexul și vârsta sportivului și regiunea [1, 6,7,8,9,10,11]. De exemplu, un studiu recent care vizează sportivi de elită spanioli a raportat că culturismul, ciclismul, atletismul, triatlonul și acvatica erau discipline sportive cu proporții ridicate de sportivi care foloseau NS [8]. Pe baza revizuirii și meta-analizei lor sistematice, Knapik și colab. au raportat că sportivii de elită foloseau NS mult mai frecvent decât omologii lor din afara elitei [5].

Mai multe studii au raportat că suplimentele de vitamine sau minerale nu au efecte pozitive marcate asupra performanței sportive la sportivi, fără deficiențe în aceste elemente nutriționale [12,13,14]. În plus, Societatea Internațională de Nutriție Sportivă (ISSN) exercițiu și revizuirea nutriției sportive afirmă că doar câteva ajutoare ergogene au dovezi puternice care susțin siguranța și eficacitatea lor pentru construirea mușchilor și îmbunătățirea performanței [15]. Declarația de consens a COI a prezentat o perspectivă similară, afirmând că doar câteva NS au dovezi puternice care susțin utilitatea lor în beneficiul performanței sportivilor atunci când sunt utilizate în anumite scenarii [3].

Prin urmare, studiul de față a evaluat utilizarea NS în rândul sportivilor de elită japonezi TF.

Metode

Populația de studiu

Subiecții din studiul de față au fost 275 de juniori (Tabelul 1 Numărul de subiecți pe discipline

Formular medical pre-participare

PMF pe hârtie a fost trimis tuturor participanților de către Comitetul medical al Asociației Japoneze a Federațiilor de Atletism (JAAF) înainte de participarea lor la orice competiție internațională. Pe PMF, sportivii au fost întrebați: „Ia vreun NS?”. Sportivii care au răspuns „Da” au fost rugați să raporteze toate numele produselor și componentele principale ale NS pe care le foloseau. Termenul „NS” nu a fost definit în mod explicit, deoarece definiția a fost considerată a varia între respondenți individuali. La completarea formularului, sportivii au fost obligați să trimită prin fax sau prin poștă PMF la biroul JAAF.

Am extras datele referitoare la utilizarea NS din PMF și am efectuat o evaluare retrospectivă. Opțiunea de renunțare a fost oferită prin intermediul site-ului oficial JAAF (https://www.jaaf.or.jp), care oferea, de asemenea, informații ușor accesibile despre acest studiu și dreptul de a refuza participarea. Toate protocoalele au fost aprobate de Comitetul de etică al cercetării de la Universitatea Keio din Tokyo, Japonia (# 20180294).

Clasificări ale suplimentelor nutritive

NS au fost împărțite în 11 categorii, făcând referire la clasificarea suplimentelor Institutului japonez de științe sportive (JISS) [11], după cum urmează: proteine, carbohidrați, vitamine, minerale, aminoacizi, creatină, cofeină, ulei de pește, ubiquinonă, suplimente pe bază de plante, si altii. Componentele principale ale fiecărui produs au fost verificate folosind pagina de informații despre produs a companiei de producție relevante pentru a se asigura că nu au fost făcute greșeli. NS care conțin componente multiple au fost plasate în mai multe categorii. De exemplu, un produs care conține atât multi-vitamine, cât și multi-minerale ca componente principale a fost plasat atât în ​​categoriile de vitamine, cât și de minerale.

Analize statistice

Datele au fost analizate folosind distribuții de frecvențe și tabele încrucișate. Testul chi-pătrat a fost utilizat pentru a evalua diferențele în prevalența utilizării NS după sex, vârstă și disciplină. Când testele au arătat semnificație, diferențele au fost specificate utilizând o analiză reziduală ajustată, cu un reziduu ajustat de 1,96 considerat semnificativ la nivelul de 5%. Datele care au arătat frecvențe preconizate de ≤5 au fost excluse. Testul Mann-Whitney U a fost utilizat pentru a analiza diferențele în numărul de produse NS folosite per sportiv în funcție de sex și vârstă. Testul Kruskal-Wallis a fost utilizat pentru a analiza diferențele în numărul de produse NS utilizate între discipline.

Datele au fost raportate ca medie ± deviație standard (SD). Analizele statistice au fost efectuate folosind IBM SPSS Statistics pentru Mac OS (Ver. 25; IBM Japonia, Tokyo, Japonia). A -valoarea mai mică de 0,05 a fost considerată semnificativă statistic.