Usturoiul beneficiază de zdrobire, tocare sau piure de usturoi pentru a le dezlănțui Roman
Declinare de responsabilitate
Dacă aveți întrebări sau nelămuriri medicale, vă rugăm să discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală. Articolele despre Health Guide sunt susținute de cercetări revizuite de colegi și de informații provenite de la societăți medicale și agenții guvernamentale. Cu toate acestea, acestea nu înlocuiesc sfaturile medicale profesionale, diagnosticul sau tratamentul.
Usturoiul nu are nevoie de introducere - mai ales pentru că se anunță singur. Dar becul pe care îl folosiți ca ingredient secret în toate rețetele dvs. preferate are o viață dublă secretă ca „superaliment” care stimulează sănătatea. În aceeași familie ca prazul, arpagicul, ceapa și șalota, bulbul de usturoi mic, dar puternic, are o istorie robustă. De fapt, tatăl medicinei moderne Hipocrate a prescris usturoi pentru a trata o serie de afecțiuni. Dar cât de bine rezistă Allium sativum (acesta este numele științific al usturoiului) față de problemele moderne de sănătate? Foarte, și există studii care să o demonstreze.
Vitale
- Usturoiul are o lungă istorie de utilizare a medicamentelor, care include combaterea bolilor și creșterea performanței sportive.
- Beneficiile pentru sănătate ale acestui bec provin din compușii de sulf formați când cuișoarele sunt zdrobite, tocate sau piure.
- Cel mai cunoscut beneficiu al său poate fi creșterea sănătății inimii și există o mulțime de științe care o susțin.
- Dar usturoiul poate, de asemenea, să reducă bolile și să ajute la prevenirea demenței.
- Compușii din usturoi sunt, de asemenea, puternici antioxidanți și antiinflamatori.
- Cel mai mare efect secundar al creșterii consumului de usturoi este respirația urât mirositoare, dar puteți alege să utilizați o formă care nu cauzează acest lucru.
Forme de usturoi
Este posibil să nu fi considerat niciodată că usturoiul are mai multe forme. Interacționăm în primul rând cu usturoiul proaspăt, crud, de tipul pe care îl tocăm sau îl sfărâmăm pentru rețete. (Aceasta ar include, de asemenea, acele borcane la îndemână cu usturoi pre-tocat.) Pudra de usturoi este măcinată, usturoi deshidratat și este frecventă în dulapurile cu condimente. Extractul de usturoi în vârstă este o formă lichidă concentrată care se găsește în suplimente.
Cercetările privind beneficiile usturoiului pentru sănătate privesc în primul rând o formă pe studiu. Și diferite forme de supliment de usturoi au beneficii diferite, deci este important să alegeți unul potrivit dacă vă creșteți aportul de usturoi dintr-un anumit motiv. În ceea ce privește beneficiile pentru sănătate ale A. sativum prezentate mai jos, am menționat ce formă au folosit cercetătorii pentru a obține rezultatele.
Beneficiile usturoiului
Beneficiile usturoiului pentru sănătate sunt suficient de impresionante pentru a face respirația urât mirositoare să nu fie o preocupare. Deși cunoaștem cea mai mare parte usturoiul ca un ingredient aromat, istoric a fost văzut mai ales ca un medicament utilizat (Rivlin, 2001). Este posibil ca vechii babilonieni, egipteni și greci care foloseau becurile ca medicamente să nu fi știut de ce a funcționat, dar cercetătorii au descoperit că beneficiile pentru sănătate ale usturoiului provin din compușii de sulf care se formează atunci când cățelele de usturoi proaspăt sunt piure, zdrobite sau tocate. Alicina este cel mai cunoscut dintre acești compuși, dar alții numiți sulfură de dialil, disulfură de dialil, trisulfură de dialil și s-alil cisteină joacă, de asemenea, roluri vitale în beneficiile pentru sănătate prezentate mai jos:
Suplimente nutritive Roman Dailies
Sănătatea inimii · Sănătatea oaselor · Ameliorarea stresului · Sănătatea prostatei · Suport pentru testosteron