USDA anunță efortul de a consolida nutriția în rândul copiilor mici, de a crea obiceiuri sănătoase devreme
Site-urile oficiale folosesc .gov A .gov site-ul web aparține unei organizații guvernamentale oficiale din Statele Unite.
Site-urile web sigure .gov folosesc HTTPS A Lacăt (Blocați un lacăt blocat
) sau https: // înseamnă că v-ați conectat în siguranță la site-ul .gov. Partajați informații sensibile numai pe site-uri web oficiale și sigure.
Orlando, FL, 22 aprilie 2016 - Astăzi, subsecretarul pentru agricultură, Kevin Concannon, a anunțat consolidarea standardelor nutriționale pentru produsele alimentare și băuturile servite copiilor mici și celorlalți din cadrul instituțiilor de îngrijire de zi, la conferința anuală a Asociației Naționale a Sponsorilor Programului de Alimentație pentru Copii și Adulți. Copiii mici și adulții aflați în îngrijirea zilei vor primi acum mese cu mai multe cereale integrale, o varietate mai mare de legume și fructe și mai puține zaharuri adăugate și grăsimi solide. Standardele științifice introduse în această regulă finală vor ridica calitatea nutrițională a meselor și gustărilor furnizate în temeiul CACFP pentru a se alinia mai bine la liniile directoare dietetice pentru americani și pentru a fi în concordanță cu mesele pe care copiii le primesc în cadrul Programului național de prânz școlar și Programul de mic dejun școlar.
Cercetarile indica faptul ca problema obezitatii din America incepe de la inceput, ratele de obezitate la prescolari fiind mai mult decat duble in ultimele trei decenii si unul din opt prescolari clasificati ca obezi, a spus Concannon. Deoarece preferințele gustative și obiceiurile alimentare se dezvoltă devreme în viață, CACFP ar putea juca un rol crucial în soluție. Această regulă finală marchează un alt pas important către asigurarea accesului copiilor mici la nutriția de care au nevoie și dezvoltă obiceiuri sănătoase care să contribuie la bunăstarea lor pe termen lung. ”
Noile modele de masă vor îmbunătăți accesul la băuturi sănătoase, inclusiv lapte și apă cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi, și vor încuraja alăptarea pentru cei mai tineri participanți la program. Aceste standarde reflectă îmbunătățirile nutriționale observate la copiii din întreaga țară de la adoptarea Legii sănătoase, fără foame, din 2010.
CACFP oferă ajutor instituțiilor de îngrijire a copiilor și adulților și caselor de zi pentru familii sau grupuri pentru furnizarea de alimente nutritive care contribuie la creșterea și dezvoltarea copiilor și la sănătatea și bunăstarea adulților în vârstă și a persoanelor cu dizabilități cronice. Prin CACFP, peste 4 milioane de copii și aproape 120.000 de adulți primesc mese și gustări hrănitoare în fiecare zi ca parte a îngrijirii pe care o primesc.