Unii oameni merg la Extreme pentru a pierde în greutate
Un rând de raft de cărți la Casa de Carte de la Stuyvesant Plaza din Albany, New York, este plin de diverse cărți dietetice
SHIRLEY GRIFFITH: Aceasta este ȘTIINȚA ÎN ȘTIRI în engleza specială VOA. Sunt Shirley Griffith.
BOB DOUGHTY: Și eu sunt Bob Doughty. Astăzi, vom vorbi despre dietă și pierderea în greutate. Exercițiul este important dacă doriți să vă formați bine. Dar experții spun că exercițiul fizic singur nu este suficient dacă obiectivul dvs. este să slăbiți.
SHIRLEY GRIFFITH: Este din nou acea perioadă a anului! Vremea caldă a revenit în emisfera nordică a Pământului. Vara este un moment în care oamenii de toate vârstele au chef să își îmbrace costumele de baie și să meargă la cea mai apropiată piscină sau la malul mării. Dar mai întâi, există acel mic lucru supărător numit creșterea în greutate de iarnă. Mulți dintre noi ne îngrășăm din cauza inactivității în timpul iernii.
Unii oameni merg la extreme pentru a pierde în greutate în plus înainte de a merge la plajă. În industria pierderii în greutate, nu lipsesc niciodată idei despre cum să slăbești. Luați în considerare dieta pentru frumusețea adormită, în care dormiți spre drumul spre slăbit. Nu puteți mânca dacă dormiți, sau așa spune teoria. Apoi, există dieta teniei. Se spune că tenia îi ajută pe oameni să piardă în greutate consumând mâncarea care este depozitată în stomac. Dar mai întâi trebuie să fii dispus să înghiți micuța creatură. Este posibil să fie mai multe probleme decât doresc mulți oameni.
Ciudate, diete noi, tratamente și programe de exerciții fizice ajung pe piață în fiecare zi. Fiecare promite să ajute oamenii să slăbească și să obțină un corp frumos pe plajă. Industria pierderii în greutate necesită miliarde de dolari în fiecare an și este în creștere.
BOB DOUGHTY: O companie de cercetare spune că afacerea de slăbit va valora mai mult de cinci sute optzeci de miliarde de dolari în întreaga lume până în anul douăzeci și paisprezece. MarketsandMarkets spune, de asemenea, că piața produselor alimentare și a băuturilor reprezintă cea mai mare parte a acestei creșteri. Se așteaptă să ajungă la peste trei sute cincizeci și cinci miliarde de dolari pe douăzeci și paisprezece.
Există o ofertă aparent nesfârșită de idei despre cum să slăbești. Există diete cu conținut scăzut de carbohidrați și diete cu conținut scăzut de grăsimi, diete care limitează caloriile și altele care vă permit să mâncați cât doriți. Și, există mii de diferite tipuri de pastile și programe dietetice. Deci, de unde începe cineva? Care este cel mai bun?
SHIRLEY GRIFFITH: Experții spun că nu există un singur plan de dietă care să funcționeze cel mai bine pentru toată lumea. Mulți experți sunt de acord cu un singur lucru: că pentru a pierde în greutate, trebuie să consumați sau să ardeți mai multe calorii decât luați. Când mănânci mai multe calorii decât are nevoie corpul tău, acesta stochează acea energie suplimentară ca grăsime.
Caloriile sunt o măsură a energiei din alimente. O kilogramă de grăsime este egală cu aproximativ patru sute cincizeci și trei de grame sau trei mii cinci sute de calorii. Pentru a pierde acea grăsime într-o săptămână, trebuie să arzi cel puțin acea cantitate de calorii sau să mănânci mult mai puțin. Cel mai bun lucru de făcut este să combinați ambele idei. Consumați mai puține calorii și creșteți activitatea fizică, astfel încât să ardeți mai mult.
Institutele Naționale de Sănătate ale Americii au sugerat că femeile limitează caloriile la cel puțin o mie două sute de calorii pe zi, fără supraveghere medicală. De asemenea, se spune că bărbații ar trebui să aibă nu mai puțin de o mie cinci sute de calorii. Dezbaterile continuă despre cea mai bună modalitate de a satisface aceste cerințe calorice.
BOB DOUGHTY: De ani de zile, o dietă săracă în grăsimi s-a spus că este cea mai bună modalitate de a slăbi. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi este aceea în care mai puțin de treizeci la sută din aportul zilnic de calorii al unei persoane provine din grăsimi.
Dean Ornish a dezvoltat una dintre cele mai populare diete cu conținut scăzut de grăsimi după ani de cercetări privind modalitățile de control al bolilor de inimă. Ideile sale dietetice au fost publicate pentru prima dată în revista medicală The Lancet în anii nouăzeci și nouăzeci. Planul de dietă Ornish a devenit mai popular în anii nouăzeci și trei odată cu lansarea cărții sale „Mănâncă mai mult, cântărești mai puțin”.