15 fapte bizare despre cereale care rămân crocante, chiar și în lapte
De la ouă și slănină la clătite și vafe, niciuna dintre aceste produse de bază de dimineață nu se ridică împotriva mâncării de campion american: mic dejun, cereale dulci și crocante.
Fructat, bufant, crocant, fulgios - vom mânca gustarea simplă, totul cu abandon imprudent.
Ne-am scufundat în bolul uriaș al istoriei cerealelor pentru a extrage 15 fapte de dimensiuni de biți despre acest produs de bază crocant.
1. Fulgi de porumb au fost inventate pentru a descuraja masturbarea.
În 1894, medicul din Michigan, Dr. John Harvey Kellogg a inventat cerealele clasice în timp ce elabora un plan dietetic pentru pacienții săi de la Sanatoriul Black Creek. Kellogg a crezut că alimentele picante au crescut dorința sexuală și le-a prescris pacienților o dietă cu alimente blande pentru a o reduce.
2. Prima cereală de mic dejun fabricată a trebuit să fie înmuiată peste noapte înainte de servire.
În 1863, reformatorul dietetic Dr. James Caleb Jackson a inventat „granule”, pepite de făină bogată de graham. Cerealele erau făcute din aluat copt în foi lungi și împărțit în bucăți mici. Dr. Kellogg a inventat și o cereală similară cu același nume, dar a schimbat-o în „granola” după ce Jackson l-a amenințat cu acțiuni legale.
3. Puteți mulțumi unui tun din războiul spano-american pentru cerealele umflate.
Spre deosebire de porumb, grâul și orezul nu au o coajă de protecție pentru a prinde aburul. Deci, pentru a crea cereale umflate, producătorii folosesc o metodă de gătit sub presiune numită „pufare cu pistol”, proces pe care Quaker Oats l-a dezvoltat la începutul secolului al XX-lea. Compania a perfecționat procesul folosind un tun armat transformat într-o oală sub presiune.
4. Cheerios au fost numiți inițial CheeriOats.
CheeriOats a fost introdus în mai 1941. Numele său s-a schimbat în Cheerios în 1945 după o dispută de nume comercial cu Quaker Oats.