Unele mese chinezești au mai multă sare decât cinci Mac-uri mari

Un grup de advocacy din Regatul Unit dorește etichete de avertizare asupra sănătății pe anumite alimente chinezești după ce a constatat că multe mese oferite la Marea Britanie supermarketurile și restaurantele conțin cantități periculoase de sare. Deși sarea este necesară pentru sănătatea umană, prea mult din ea poate crește tensiunea arterială și poate duce la consecințe grave asupra sănătății.

Într-un comunicat de presă, marți, Action on Salt a cerut avertismente de sănătate cu privire la unele mese chinezești pentru preparate alimentare și la supermarket. Aceasta ar reflecta mișcarea din 2015 a Consiliului de sănătate din New York pentru a face restaurantele din lanț să pună etichete de avertizare pe mâncărurile bogate în sare. Propunerea se bazează pe o analiză recentă care a constatat că mesele chinezești cu mâncare la pachet au conținut între 2 și 3 grame de sare, a raportat USA Today. SUA. Liniile directoare dietetice recomandă ca populația generală să nu aibă mai mult de 2.300 mg (2,3 grame) de sodiu pe zi, ceea ce înseamnă aproximativ o linguriță.

În legătură cu aceasta: Sarea nu este doar rea pentru inima ta; este și rău pentru creierul tău

Într-o analiză recentă, Action on Salt a măsurat sarea din mesele de luat masa din șase restaurante chinezești diferite din Chinatown-ul Londrei. Analiza a relevat că 97 la sută din feluri de mâncare conțineau 2 grame de sare sau mai mult pe fel de mâncare. În plus, 58% au avut mai mult de 3 grame de sare pe fel de mâncare.

---