Un mare studiu dietetic nou a respins mai multe teorii privind pierderea în greutate; Angrenaj; Pietriș
Studiul DIETFITS publicat astăzi nu este foarte surprinzător, obține 600 de persoane să mănânce mai multe legume și mai puțin zahăr adăugat timp de un an și vor pierde în greutate. Ceea ce este interesant în studiu sunt mâncărurile de luat masa cu privire la ceea ce nu contează atunci când ții dieta.
Studiul, publicat astăzi în JAMA Nutrition oferă câteva aspecte cheie:
- Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi au obținut rezultate esențial identice
- Ambele grupuri au consumat mai puține calorii, în ciuda faptului că nu li s-a spus să numere sau să reducă caloriile
- Răspunsul la insulină nu a prezis care dietă ar genera cel mai bun răspuns la fiecare individ
- Variațiile ADN despre care se crede că prezic succesul în dietele respective nu au însemnat nimic
Studiul a fost mare - 300 de persoane pe grup și a fost un studiu controlat randomizat. Dieterilor cu conținut scăzut de grăsimi li s-a spus să-și reducă aportul de grăsimi la 20 de grame pe zi, iar celor cu conținut scăzut de carbohidrați li s-a spus să își reducă și carbohidrații la 20 de grame. Asta te pune pe teritoriul cetogen.
Ambele grupuri au mers la cursurile predate de dieteticienii înregistrați, în cazul în care au fost învățați să-și aducă cât mai scăzut aportul de grăsimi sau carbohidrați. S-a așteptat apoi să-și mărească ușor aportul de grăsimi sau carbohidrați pentru a afla cât de mult ar putea tolera în timp ce încă slăbesc. Iată o defalcare a clasei: