Un corp mai bun pe o farfurie
Consumul anumitor alimente ar putea crește nivelul de energie, concentrarea și dorința sexuală, relatează Christine Doyle
„Lasă mâncarea să fie medicamentul tău", a spus Hipocrate, „tatăl” medicinei. Și timp de secole, medicamentele și femeile înțelepte au prescris medicamente și remedii din plante, tonice fortifiante și cure de odihnă.
Știau că peștele era bun pentru creier, iar morcovii ne-au ajutat să vedem în întuneric. Astăzi, știm că există variații mari în compoziția biochimică și genetică și că ceea ce mâncăm este esențial pentru bunăstare.
Într-o nouă carte, Medicina alimentară: Ce să mănânci pentru a lupta împotriva bolilor și pentru a obține sănătate și bunăstare totală, consultanta în nutriție Suzannah Olivier oferă un ghid practic pentru ingredientele active dintr-o gamă largă de „superalimente”.
Ea a scris cartea după ce o perie cu cancer de sân a condus-o să investigheze impactul asupra sănătății dietei, stilului de viață și mediului. Iată câteva dintre recomandările lui Olivier - cu ajutorul ei, poți deveni propriul tău medic alimentar.
Creșteți energia și concentrația
Epuizarea și energia scăzută din lipsa somnului sau a surmenajului sunt probabil cauzate de un dezechilibru al zahărului din sânge. Secretul este evitarea oscilațiilor zahărului din sânge. Creierul funcționează cel mai bine dacă este alimentat cu un aport constant de glucoză.
Experimentați evitând gustările și băuturile zaharoase, pâinea albă și cartofii și alegeți alimentele care durează mai mult timp pentru a fi digerate și, prin urmare, sunt mai puțin susceptibile să declanșeze dureri de foame neplăcute și pofte de ceva dulce. Alegeți o dietă echilibrată de pește și carne, ouă și brânză, All Bran, paste integrale, conserve de soia, pâine cu cereale amestecate și o mulțime de salate și legume, în special broccoli și varză. Evitați bingeing pe fructe exotice - acestea sunt destul de dulci.
Un mic dejun hrănitor este cheia construirii de rezerve de energie cu eliberare lentă în timpul dimineții, susținută de o ceașcă de cafea ocazională pentru a alimenta celulele creierului. Studiile arată că copiii cărora le este dor de micul dejun și mănâncă chipsuri și dulciuri pot avea în schimb pierderi de concentrare și memorie echivalente cu cele ale unui septuagenar.
Evitați infecția
Îmbunătățiți sistemul imunitar în nopțile întunecate și în zilele de iarnă fără soare cu alimente bogate în vitamina C. Includeți fructe și legume colorate la fiecare masă. Ardeii sunt deosebit de bogați în vitamina C. Faceți sucuri exotice de fructe și legume. Reduceți alimentele lactate dacă aveți o răceală sau o infecție. Unii oameni consideră că formează mucus și înrăutățesc simptomele infecțiilor respiratorii.