Un Bagel fără gaură nu este un Bagel, People MyRecipes
Și nu ar trebui să fie mâncat de nimeni
Există doar atât de multe nume pentru un covrig. Recent am descoperit „plumper”, un termen cu totul încântător inventat de oamenii de la camionul cu bageluri din Los Angeles Yeastie Boys care, pentru mine, evocă imaginea unui bebeluș adorabil, rotund. Există, poate, și alte limbaje, dar preferatul meu trebuie să fie „rola cu o gaură”. Rimează, ceea ce este întotdeauna frumos. Mai mult decât atât, descrie simplu și elegant ceea ce face un covrig special. Un bagel este un fel de rulou, desigur, dar acest termen îl pretinde pe bună dreptate ca fiind un aliment cu adevărat singular și identifică gaura sa ca fiind esențială pentru această caracteristică. Vă puteți imagina cât de confuz și de supărat eram când un prieten mi-a spus că a cumpărat recent un covrig fără gaură, lucru despre care nu știam că există și despre care am insistat imediat să nu existe în continuare.
De unde îți iei chiar și un covrig fără gaură? Prietenul meu a cumpărat-o pe a ei de la Panera Bread. Acesta nu a fost, am ajuns să înțeleg de atunci, un fel de ciudat accident din partea Panera, ci un produs real care a fost dezvoltat cu intenția de a fi vândut ființelor umane. În plus față de ofertele sale standard de tip „rola cu gaură”, site-ul Panera atestă, de asemenea, are mai multe atrocități fără adăpost în arome precum „plăcintă cu dovleac” și „crocanță de scorțișoară”. Panera Bread este un restaurant cu lanț, cu aproximativ 2.000 de locații în Statele Unite și Canada, ceea ce înseamnă că probabil milioane de oameni, inclusiv, probabil, câțiva canadieni perfect decenți, au mâncat aceste lucruri. Mă cutremur chiar la gândul la asta. Dacă un covrig este fără sfânt, nu are suflet. Și dacă un covrig nu are suflet, pur și simplu nu există niciun motiv pentru a fi făcut.