Uleiul de migdale Beneficiile pentru față, piele, păr și multe altele
Piața mondială a uleiului de migdale dulci ar atinge 160 milioane USD până în 2025, potrivit unui raport (1). Ce cauzează această cerere în creștere?
Migdalele sunt incredibil de hrănitoare și satisfăcătoare. Adăugarea de migdale la un fel de mâncare crește instantaneu gustul și atracția sa vizuală. În ultimul timp, chiar și uleiul extras din aceste nuci câștigă popularitate. Este un ingredient comun în medicamente și produse cosmetice.
În timp ce vitamina E din uleiul de migdale oferă beneficii antioxidante, acizii grași nesaturați promovează sănătatea inimii. Există mai multe moduri în care acest ulei vă poate îmbunătăți sănătatea. În această postare, vom descoperi cum.
Cuprins
De ce ulei de migdale? Cum este bine pentru tine?
Uleiul de migdale este extras din migdale - care sunt semințele comestibile ale migdalului (numit Prunus dulcis). Migdalii vin atât în soiuri dulci, cât și amare.
Migdalele dulci sunt ceea ce mâncăm de obicei și le folosim în alimente. Migdalele amare pot fi toxice deoarece conțin acid prusic, o formă de cianură care poate provoca otrăviri (2). Acidul poate fi îndepărtat în timpul procesului de fabricație a uleiului de migdale (migdalele amare pot fi folosite și la prepararea acestuia, deși nu de multe ori).
Uleiul de migdale dulci este aproape întotdeauna utilizat în studii științifice, având în vedere siguranța acestuia. Are un miros de nuci cu o dulceață ușoară.
Dar dacă doriți să alegeți ulei de migdale dulci, trebuie să alegeți versiunea nerafinată. Se mai numește ulei presat la rece și are de obicei proprietăți nutritive mai bune decât variantele rafinate. Uleiurile presate la rece nu sunt supuse unor tratamente chimice sau termice (3). Uleiul de migdale nerafinat se obține prin presarea migdalelor crude fără a utiliza agenți chimici sau temperaturi ridicate. Acest proces își păstrează majoritatea nutrienților. Este cea mai bună alegere și nu are conservanți (3).
Se crede că uleiul rafinat are vitamina E înlocuită (aproape) de un antioxidant chimic. Prin urmare, evitați această variantă.
Uleiul de migdale este foarte cercetat. Uleiul ridică nivelul bun de colesterol și protejează inima. De asemenea, face minuni pe piele, îmbunătățind tenul și ajutând la estomparea cicatricilor (4).
Studiile atribuie proprietățile de scădere a colesterolului uleiului de migdale conținutului său ridicat de acizi grași mononesaturați (5). Acizii grași majori din ulei sunt acidul oleic (un acid gras monoinsaturat variind de la 63% la 78%) și acidul linoleic (un acid gras polinesaturat variind de la 12% la 27%) (6).
Modul în care puteți utiliza uleiul de migdale pentru a vă îmbunătăți starea de sănătate este interesant. Cercetările pe care le-am inclus vă vor oferi o perspectivă mai bună.
Notă: În acest post, „ulei de migdale” se referă la uleiul de migdale dulci.
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale uleiului de migdale?
Acizii grași nesaturați și vitamina E sunt cei mai importanți nutrienți din ulei. Grăsimile sănătoase promovează sănătatea inimii și ajută la tratamentul diabetului. Vitamina E din ulei îmbunătățește sănătatea pielii.
1. Poate promova sănătatea pielii
Uleiul de migdale poate întineri pielea și vă poate îmbunătăți tenul. Aceste proprietăți ar putea ajuta la reducerea cicatricilor acneice (4).
Uleiul este plin de vitamina E care face minuni pe pielea ta. Poate trata acneea și reduce inflamația. Acesta realizează acest lucru prevenind peroxidarea lipidelor cauzată de bacteriile care provoacă acnee. Cu toate acestea, avem nevoie de o mai bună înțelegere a acestei vitamine pentru a evalua eficacitatea acesteia asupra sănătății pielii (7).
S-a constatat, de asemenea, că vitamina E locală protejează pielea de fotoîmbătrânirea și cancerul de piele în studiile la șoareci (8). Dovezile anecdotice sugerează că uleiul de migdale funcționează pentru toate tipurile de piele și ajută la înmuierea și recondiționarea pielii.
Unele cercetări arată, de asemenea, că uleiul de migdale poate ajuta la ameliorarea simptomelor psoriazisului și eczemei (4). Acest lucru se poate datora proprietăților hidratante ale uleiului.
Vitamina E din uleiul de migdale poate reduce și cearcănele. Cercetările sunt limitate, dar dovezile anecdotice arată că ajută. Iată cum îl puteți folosi. Curăță-ți fața și masează o cantitate mică de ulei de migdale sub ochi. Acest masaj stimulează circulația sângelui. Puteți face acest lucru noaptea și vă puteți spăla ochii dimineața. Dacă urmați acest lucru în mod regulat, vă puteți oferi, de asemenea, o piele frumoasă.
Uleiul funcționează și pentru arsurile solare. Studiile la șoareci arată că uleiul de migdale topic poate preveni deteriorarea structurală cauzată de iradierea UV (9). Aplicarea ușoară a uleiului pe zonele afectate ar putea ajuta.
Uleiul de migdale ajută și la reducerea vergeturilor, deși sa constatat că uleiul de migdale amare este eficient în acest aspect. Un masaj ușor de 15 minute cu ulei de migdale amare în timpul sarcinii poate reduce dezvoltarea vergeturilor (numite medical striae gravidarum) (10). Dar vă sugerăm să utilizați ulei de migdale numai după consultarea medicului, deoarece poate duce la naștere prematură.
Aplicarea regulată și masajul cu ulei de migdale pot reduce, de asemenea, ridurile, pungile sub ochi și cearcănele. De asemenea, puteți aplica ulei de migdale pentru tratarea buzelor întunecate sau crăpate. Dar nu există cercetări științifice care să dovedească aceste beneficii.
2. Poate îmbunătăți sănătatea părului și a scalpului
Mulți oameni au jurat de eficacitatea uleiului de migdale în creșterea sănătății părului și a scalpului. Dar lipsesc suficiente cercetări.
Utilizarea uleiului de migdale pe păr poate face mai moale la atingere. S-ar putea chiar să fie ușor de pieptănat și coafat prin păr.
Uleiul de migdale conține vitamina E. Acest nutrient poate reduce stresul oxidativ al scalpului, reduce riscul de alopecie și crește creșterea părului (11). Uleiul de migdale poate obține același lucru, având în vedere conținutul său ridicat de vitamina E.
Proprietățile hidratante ale uleiului pot ajuta, de asemenea, la tratarea scalpului uscat și a mătreții. Unii cred că uleiul de migdale poate favoriza și creșterea părului. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări în acest aspect.
3. Vă poate proteja inima
Grăsimile monosaturate din ulei scad colesterolul LDL (colesterolul rău) și cresc colesterolul HDL (colesterolul bun) (12). Astfel, uleiul de migdale poate reduce riscul bolilor de inimă.
O dietă bogată în acizi grași mononesaturați poate, de asemenea, să scadă nivelul tensiunii arteriale, mai mult la persoanele obeze (13). Uleiul de migdale conține o combinație de acizi grași mono și polinesaturați. Aceste două contribuie foarte mult la sănătatea cardiovasculară (14).