12 Beneficii și utilizări ale uleiului de argan
Uleiul de argan este o bază culinară în Maroc de secole - nu numai datorită aromei sale subtile, de nuci, ci și a gamei sale largi de beneficii potențiale pentru sănătate.
Acest ulei vegetal natural este derivat din boabele fructului arganului.
Deși este originar din Maroc, uleiul de argan este folosit acum pe tot globul pentru o varietate de aplicații culinare, cosmetice și medicinale.
Acest articol explică 12 dintre cele mai importante beneficii și utilizări ale uleiului de argan pentru sănătate.
Uleiul de argan este în principal format din acizi grași și o varietate de compuși fenolici.
Majoritatea conținutului de grăsimi din uleiul de argan provine din acid oleic și linoleic (1).
Aproximativ 29–36% din conținutul de acizi grași din uleiul de argan provine din acid linoleic sau omega-6, făcându-l o sursă bună a acestui nutrient esențial (1).
Acidul oleic, deși nu este esențial, reprezintă 43-49% din compoziția de acizi grași a uleiului de argan și este, de asemenea, o grăsime foarte sănătoasă. Găsit și în uleiul de măsline, acidul oleic este renumit pentru impactul său pozitiv asupra sănătății inimii (1, 2).
În plus, uleiul de argan este o sursă bogată de vitamina E, care este necesară pentru o piele, păr și ochi sănătoși. Această vitamină are și proprietăți antioxidante puternice (1).