Ulei de pește vs.

Ulei de pește vs. untură - de ce unele grăsimi vă pot ajuta sau împiedica dieta

O dietă bogată în grăsimi saturate vă poate face creierul să lupte pentru a controla ceea ce mâncați, spune un nou studiu Frontiere în Neuroștiința Celulară.

pește

Dacă oamenii caută să slăbească, rămâneți departe de grăsimile saturate. Consumul acestor tipuri de alimente grase afectează o parte a creierului numită hipotalamus, care ajută la reglarea foametei.

Grăsimea provoacă inflamații care împiedică creierul să controleze consumul de alimente. Cu alte cuvinte, oamenii se luptă să controleze cât mănâncă, când să se oprească și ce tip de mâncare să mănânce - simptome observate în obezitate.

Studiul a constatat, prin teste la șobolani, că o masă bogată în grăsimi saturate reduce funcția cognitivă a unei persoane care face mai dificilă controlul obiceiurilor alimentare.