Ulei de cătină Aplicare, efect și sfaturi Femei; s Alfabet
Uleiul de cătină conține multe ingrediente active sănătoase și este o adevărată armă universal pentru bucătărie și piele. Puteți afla totul despre uleiul de cătină aici.
Ulei de cătină: Fundal
- Uleiul de cătină este încă destul de necunoscut. Cu toate acestea, uleiul din fructele galben-portocaliu este la fel de sănătos pe atât de aromat. Dar când vorbim despre uleiul de cătină, trebuie să vorbim la plural. Deoarece există două tipuri diferite de ulei care sunt extrase din fructele de cătină.
- Mai întâi este uleiul de miez, extras din semințele de cătină. Este gălbui deschis și dezvoltă un gust relativ neutru. Prin urmare, joacă un rol subordonat în nutriție și este utilizat mai mult în sectorul frumuseții și sănătății.
- Apoi, există uleiul de cătină din pastă de fructe. Se deosebește de uleiul de sâmbure prin aspectul său mult mai întunecat, aproape roșu. De asemenea, este destul de subțire și foarte aromat.
Producția de ulei de cătină
Producția de ulei de cătină este similară cu cea a uleiului de măsline. Fructele sunt recoltate și spălate. Apoi, pulpa este îndepărtată din groapă. Din carnea sau miezul fructului, uleiul de înaltă calitate se obține prin presare la rece.
Ingrediente și valori nutriționale
Da, uleiul de cătină este sănătos. Dar de ce? Ei bine, conține multe vitamine și minerale importante, precum și acizi grași buni. Ce efect au acestea asupra sănătății noastre veți afla în secțiunea următoare.
- Vitamina C
- Vitamina E
- Carotenoizi
- Acizi grași nesaturați
- Magneziu
- Mangan
- Calciu
- Fier
Valori nutritive (100 ml)
- Calorii: 900 kcal
- Carbohidrați: 0 g
- Gras: 99 g
- Proteină: 0 g