Calorii vs Kilojoules Trifocus Fitness Academy
Ori de câte ori citim despre planurile și beneficiile dietetice, întâlnim adesea doi termeni: calorii și kilojoule. Care este diferența? Ei bine, totul este în nume.
De unde au venit caloriile?
Caloriile sunt un mod de a măsura energia potențială conținută în alimente. O singură calorie este cantitatea de energie sau căldură necesară pentru a încălzi un gram de apă cu 1 grad Celsius.
În anii 1900, Edward Atwater a fost fascinat de compoziția chimică a alimentelor și de efectele procesării și gătitului asupra calității sale nutriționale.
El așeza alimentele într-un recipient sigilat umplut cu apă și trecea electricitatea prin mâncare până când era complet arsă. Apoi a măsurat diferența de temperatură a apei.
Unde intră kilojulii?
În termenul kilojoule, cum ar fi kilogramul și kilometrul, „kilogramul” se referă la măsurarea a o mie dintr-o anumită valoare. În acest caz, măsurarea este de jouli, care este utilizată pentru a măsura energia.
Pentru a converti caloriile în kilojoule, înmulțiți numărul de calorii cu 4,2.
Kilojoule a fost adoptat de Australia și alte țări care măsoară folosind mii de valori. Statele Unite ale Americii încă folosesc caloriile ca unitate de măsură.
