Tutorial video despre rețeta Goulash maghiar - Supergolden Bakes
Gulaș maghiar este o carne de vită delicioasă fragedă, gătită lent într-un bulion bogat de roșii aromat cu boia dulce și semințe de chimen. Ușor de făcut pe aragaz, aragaz lent pe oală instant și ușor de slăbit!
De asemenea, îți va plăcea tocană de foc de tabără
Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile. PENTRU MAI MULTE INFORMAȚII, VĂ RUGĂM VERIFICAȚI PREZENTAREA
Dacă sunteți în căutarea unor tocănițe interesante de introdus în mesele de familie, permiteți-mi să vă prezint gulașul de vită maghiar!
Această tocăniță simplă de vită conține multă aromă în câteva ingrediente și vă garantez că va deveni un favorit al mâncării confortabile.
Cei care urmează o dietă de slăbire vor aprecia, de asemenea, că această tocană copioasă este total GRATUITĂ, cu 13 SmartPoint-uri Weight Watchers și sub 500 de calorii pe porție. Este, de asemenea, natural, fără gluten și fără lactate.
Deci, ce este Goulash?
Gulașul este o tocană de vită tradițională maghiară, sau uneori supă, aromată cu boia de ardei și semințe de chimen. Legume precum cartofi, morcovi, napi și ardei sunt (uneori) adăugate pentru a îngroșa tocană.
Secretul acestei rețete constă în boia de ardei - încercați să obțineți boia dulce maghiară, deoarece face o lume diferită de aromă.
Ingrediente Goulash
Alegeți o bucată de carne de vită care să fie potrivită pentru gătit lent, cum ar fi friptura, friptura sau carnea de vită. Înlocuiți carnea de vită cu carne de porc, dacă se preferă.
- Ceapă și usturoi
- Carne de vită tăiată în cuburi - am folosit friptură de fierte, tunsă din orice grăsime
- seminte de chimen
- Ardei dulce maghiar (puteți cumpăra de pe Amazon) și puțin piper Cayenne sau boia picantă, dacă vă place un pic de căldură în tocană
- Roșii feliate
- Stoc de vita (bulion de vita)
- Cartofi și morcovi - acestea sunt opționale, dar îngroșă tocană și o ajută să se întindă mai departe. Uneori adaug și dovlecei de nucă!
- Ardei roșii (și ardei verzi dacă doriți)
- Cremă acidulată de servit (grăsime redusă folosită pentru SW)
CUM SE FACE GOULASH
Uita-te la asta tutorial pas cu pas - vă rugăm să rețineți că veți găsi rețeta completă, inclusiv ingredientele în cartea de rețete la sfârșitul acestei postări.
Veți avea nevoie de un caserola cu capac (Oven Dutch) pentru această rețetă. Tocanita poate fi gătită pe aragaz sau gătită terminată la cuptor. Prefer metoda cuptorului, deoarece nu necesită nicio babysitting (adică amestecarea).
PASUL 1. Se usucă carnea de vită și se condimentează cu sare și piper. Preîncălziți cuptorul la 160C/325F și setați raftul pe treimea inferioară a cuptorului.
PASUL 2. Încălziți puțin ulei de măsline (sau folosiți spray cu ulei de măsline) într-o caserolă mare cu capac mare. Gatiti usor ceapa, amestecand ocazional, timp de 5-7 minute pana se inmoaie.
PASUL 3. Ridicați ușor focul și adăugați semințele de chimen, usturoiul tăiat felii și sarea. Adăugați carne de vită, în loturi, dacă este necesar. Rumenim carnea de vită câteva minute.