Torturi de somon crocante cu conserve de somon Blog de rețete sănătoase
Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT
Aceste prăjituri de somon crocante sunt gustoase și sățioase și incredibil de ușor de făcut. Atâta timp cât aveți somon și ouă conservate, le puteți biciui oricând!
Consider că conservele de pește sunt una dintre cele mai simple modalități de a încorpora mai multe fructe de mare în dieta familiei mele. Este accesibil, accesibil și se păstrează mult timp în cămară.
Fac aceste prăjituri de somon crocante aproximativ o dată pe săptămână. Sunt foarte ușor de făcut, au un gust excelent și - la fel de important - am întotdeauna ingredientele de bază la îndemână și pot improviza în rest.
Ingredientele de care aveți nevoie
Singurele ingrediente absolut necesare pentru această rețetă sunt conservele de somon și ouăle. Restul ingredientelor sunt foarte flexibile. Acestea sunt ingredientele de bază de care aveți nevoie (măsurătorile exacte sunt listate în cartea de rețete de mai jos):
Somon conservat: Folosiți somon fără piele dezosat și scurgeți-l foarte bine.
Ouă: Folosesc ouă mari în majoritatea rețetelor mele, inclusiv în aceasta.
Maioneză: Prefer maioneza făcută cu ulei de avocado decât alte tipuri de maioneză.
mustar Dijon: Acest muștar tradițional francez este mai cremos, mai gros și mai puțin oțet decât muștarul galben.
Usturoi tocat: Tăiați-o singur sau folosiți lucrurile care vin într-un borcan. Ambele lucrează în această rețetă.
Sare kosher și piper negru: Dacă utilizați sare fină, ar trebui să reduceți cantitatea pe care o folosiți, altfel tortele ar putea ajunge prea sărate.
Cimbru uscat: Asigurați-vă că este proaspăt - un condiment învechit poate distruge cu ușurință un fel de mâncare.
Pătrunjel tocat: Cilantro este, de asemenea, foarte bun în această rețetă.
Ulei de măsline pentru prăjit: Îmi place să gătesc cu acest ulei delicios. Dar dacă preferați să utilizați un ulei cu un punct de fum mai mare, puteți folosi în schimb ulei de avocado.