Quatro Fromaggio și alte rușine din meniu
În acest blog, descriu diferența dintre ceea ce este cunoscut sub numele de „Mâncare italiană” și mâncarea Italiei continentale. Procedând astfel, încerc să fiu cât mai obiectiv în lupta împotriva concepțiilor greșite, cu scopul final de a împărtăși cunoștințe și de a promova discuțiile.
Dacă sunteți interesat de mâncarea italiană și de filosofia acesteia, atunci acest site web este pentru dvs. - sper cu adevărat că vă veți bucura!
Site-ul este împărțit în trei secțiuni principale:
- Articole - o colecție de note alimentare cu privire la diverse subiecte, de la produse italiene la cultura și tradițiile italiene;
- Rețete - unele dintre preparatele mele italiene preferate de gătit, de la capse tradiționale până la creații moderne;
- Un podcast - în care discut cu diverse personalități alimentare despre alimentație și cultura alimentară, precum și despre mâncarea italiană din întreaga lume.
Pentru a citi mai multe despre mine și motivațiile mele, vă rugăm să consultați pagina Despre. Pentru întrebări, sugestii, corecții, colaborări sau orice altceva, vă rugăm să mă contactați. Mulțumiri!
Felicitări celui mai recent câștigător: Wendy din Aroma Italiei.
Nou pe Disgraces din meniu
[Gânduri pe masă - 85] Vă prezentăm Calendarul de Advent Local Aromas și multe altele
Valeria și Benedetta s-au întors la spectacol pentru a vorbi despre calendarul lor de advent 2020, o colecție de 24 de rețete festive, fiecare asociată cu un vin. Alăturați-vă nouă pentru a afla mai multe despre cei 9 ambasadori alimentari care au contribuit la rețete (inclusiv prietena mea Pina Bresciani) și pentru a ne auzi săpând în unele dintre ele, ... Continuați să citiți „[Gânduri pe masă - 85] Introducerea Calendarului de Advent Local Aromas și Mai mult "