Top 15 variante de brânză pe care trebuie să le cunoașteți
Există un motiv pentru care fotografii vă cer să „spuneți brânză”. Ne aduce zâmbetul pe buze, la fel și mâncarea cu brânză în plus. Iată primele 15 variante de brânză pe care trebuie să le încerce fiecare iubitor de brânză. Asta pentru că sunt delicioase, precum și hrănitoare!
1. Brânză Gouda
Gouda este o brânză ușoară, de culoare galbenă, și este fabricată din lapte de vacă. Uneori, termenul este extins la alte categorii similare de brânză, care sunt produse în mod tradițional olandez. Produce energie de 356 calorii la 100 de grame. Are un gust dulce și oarecum fructat. Se mănâncă cu sandvișuri sau biscuiți.
2. Brânză Edam
Este o brânză semidură numită după provincia Olandei de Nord. Acesta își are originea în Olanda. Produce 357 de calorii la 100 de grame. Are un gust sărat și ușor acidulat. Cu toate acestea, are și o natură destul de olandeză. Este complet galben. Are o textură liniștitoare. Se potrivește bine cu fructe precum măr, pere etc.
3. Brânză Cheddar
Provenind din satul englez Cheddar din Somerset, este relativ greu. Este de culoare alb murdar și are un gust foarte ascuțit. Este adesea folosit în bucăți. Este bogat în calorii, producând 402 calorii la 100 de grame. Cheddar poate fi combinat cu alte soiuri pentru a adăuga claritate. Este utilizat în mod divers în multe rețete precum paste, plăcintă, pizza etc.
4. Brânză Emmental
Este o brânză elvețiană galbenă, tare dură. Gustul este sărat, dar este blând. Unitatea sa calorică este de 37 la 10 grame. Prin urmare, comparativ, este scăzut în calorii. De asemenea, este aceeași brânză pe care Jerry și Nibbles o doresc la Tom și Jerry!
5. Brânză Maasdam
O brânză olandeză în stil elvețian însuflețitor, cu o durată de valabilitate mai mică. Este fabricat din lapte de vacă. Găurile mari caracteristice sunt rezultatul coacerii. Conținutul de grăsime din brânză este de 45%. Uneori, este ceară ca Gouda.
6. Brânză Tilsit
Este o brânză de culoare galben deschis, semidură și semi-coaptă. Au fost înființate la mijlocul secolului al XIX-lea de coloniști prusiano-elvețieni, familia Westphal, din valea Emmental. Produce 340 de calorii la 100 de grame. Aroma este blândă, moale și are găuri minuscule caracteristice.