Top 10 alimente bogate în cupru pe care ar trebui să le includeți în dieta dvs.
Băiat: Am nevoie de vitamine, carbohidrați și proteine pentru a fi la fel de puternici ca tati.
Mama: Oh! Ai uitat și Fier și Cupru.
Băiat: Ce este cuprul? O mâncăm? O să-l gătești?
A fost un copil mic care a vrut să afle despre cupru? Știm noi adulții?
În acest articol, vom explora puțin despre cupru, importanța sa pentru corpul uman și sursele de hrană de top.
Cuprins
Ce este cuprul?
Cuprul este unul dintre mineralele necesare pentru codificarea enzimelor, producând melanină și țesuturi în corpul nostru.
Împreună cu fierul, ajută și la formarea celulelor roșii din sânge. Se găsește în mod natural în diverse alimente.
Deficitul de cupru poate fi tratat cu o dietă adecvată sau cu suplimente.
De cât cupru are nevoie un corp uman?
Adulții cu vârsta peste 19 ani ar trebui să consume zilnic aproximativ 900 mcg de cupru pentru o sănătate bună.
Ce face Copper?
Cuprul ajută la menținerea sănătății oaselor, a sistemului imunitar și a vaselor de sânge.
Un mineral bogat precum cuprul ar trebui să facă parte din dieta noastră zilnică suplimentară. Pentru a înțelege mai bine, să ne uităm la unele dintre cele mai importante surse naturale de cupru:
Top 10 alimente bogate în cupru:
1. Fructe de mare:
Fructele de mare sunt cu siguranță una dintre categoriile de alimente bogate în cupru! Unele dintre aceste soiuri sunt tonul, calamarii (sau calmarul), homarul, eglefinul, somonul și sardinele. Dintre toate fructele de mare, Oyster este cea mai bogată sursă de cupru.
| Sursă | Cupru în 100g |
| Stridiile | 7,2 mg |
| ton | 0,1 mg |
| somon | 0,1 mg |
| sardine | 0,3 mg |
2. Carne:
Carnea, în afară de proteine, are și cupru. Carnea precum carnea de vită, porc, ficat, curcan și pui conține cupru și poate ajuta la scăderea deficiențelor de cupru. La un animal, ficatul său este umplut cu multe vitamine și minerale, inclusiv cupru. Ficatul de vițel are cea mai mare cantitate de cupru în variantele de carne este considerat ridicat printre lista alimentelor bogate în cupru.
| Sursă | Cupru în 100g |
| Vitel fiert | 15,1 mg |
| vită | 14,3 mg |
| porc | 0,7 mg |
| ficat | 7,0 mg |
3. Ouă:
Gălbenușul de ou conține și o cantitate mică de cupru. Chiar dacă nu ești un iubitor de carne, dar poți digera ouăle, atunci te poate ajuta aici. Acest lucru ne oferă un motiv bun pentru a mânca aceste prăjituri delicioase!
4. Condimente și ierburi:
Unele condimente au cupru în ele. Utilizarea lor zilnică în alimente poate furniza cupru corpului nostru. Aceste condimente sunt muștar, pudră de ardei iute, cuișoare, semințe de țelină, chimen, șofran, mentă, frunze de coriandru, mărar, buzdugan, pudră de curry și pudră de ceapă. Ierburile uscate precum chervilul, maghiranul, tarhonul și cimbru conțin, de asemenea, o cantitate mică de cupru în ele.
| Sursă | Cupru în 100g |
| semințe de țelină | 1,4 mg |
| chimion | 0,9 mg |
| muştar | 0,4 mg |
| praf de ardei iute | 0,4 mg |
| şofran | 0,3 mg |
| mentă de suliță | 0,2 mg |
| frunza de coriandru | 0,2 mg |
| pudra de ceapa | 0,2 mg |