Tipuri de nuci Diferite soiuri de nuci cu imagini și nume
Există multe tipuri de nuci comestibile în lume și cele mai multe dintre ele sunt extrem de sănătoase. Multe tipuri de nuci sunt surse bogate de nutrienți, fibre, proteine și grăsimi sănătoase. Soiurile sănătoase de nuci, cum ar fi migdalele, nucile, nucile de macadamia și nucile de Brazilia, au fost legate de o bună sănătate cardiovasculară. Majoritatea soiurilor de nuci sănătoase conțin antioxidanți precum vitamina E care ajută la creșterea sistemului imunitar.
Deoarece nucile sunt pline de bunătate, mulți oameni spun că consumul diferitelor tipuri de nuci este un mod excelent de a rămâne sănătos.
În acest articol, veți găsi o listă cu diferite tipuri de nuci care sunt sănătoase pentru a mânca. De asemenea, veți afla despre cele mai bune tipuri de nuci de consumat dacă urmați o dietă sau vă restricționați aportul de carbohidrați.
Beneficiile pentru sănătate ale consumului de nuci
Deși toate tipurile de nuci sunt surse bogate de grăsimi, acestea conțin tipuri sănătoase de grăsimi nesaturate. Pe lângă faptul că au grăsimi monoinsaturate, majoritatea soiurilor de nuci conțin acizi grași omega-6 și omega-3.
Multe studii arată că consumul crescut de nuci este legat de o sănătate mai bună. De exemplu, consumul diferitelor tipuri de nuci ajută la scăderea tensiunii arteriale, la reducerea inflamației și la riscul de boli de inimă și diabet. (1)
Chiar dacă nucile sunt relativ mici și conțin o mulțime de calorii, nu există dovezi că consumul de nuci cu moderare provoacă creșterea în greutate. De fapt, încorporarea mai multor nuci în dieta dvs. vă poate ajuta chiar să pierdeți în greutate. (1, 2)
În plus, consumul de nuci populare, cum ar fi nucile de Brazilia, nucile pecan, pinul și nucile, vă poate ajuta să reduceți riscul anumitor boli cronice. (3, 4)
Este recomandat să înmuiați nucile în apă înainte de a le consuma, deoarece acestea au un nivel ridicat de acid fitic. Consumul unei cantități mari de acid fitic poate contribui la o serie de probleme legate de sănătate, inclusiv suferința gastro-intestinală și deficiența de minerale. Puteți găsi mai multe informații în articolul meu despre înmuierea nucilor și semințelor.
Tipuri de nuci (cu imagini și nume)
Să analizăm mai detaliat unele dintre cele mai sănătoase nuci pe care le poți mânca. De asemenea, veți afla despre valoarea lor nutritivă pentru a vă ajuta să mâncați cele mai bune tipuri de nuci care vă sunt bune.
Nuci
Nuci decojite și decojite
Nucile sunt un tip popular de nuci care sunt adesea vândute în coji. Consumul acestor tipuri de nuci poate fi o provocare datorită cochiliei dure. Probabil, cel mai simplu mod de a mânca mai multe nuci este să cumperi soiul decojit.
Valoarea nutritivă a nucilor arată cât de bune sunt pentru mâncare. 7 jumătăți de nuc (14 g) conțin 9 g de grăsimi, 2 g de carbohidrați, precum și cantități bune de minerale importante. În comparație cu alte nuci, nucile nu au atât de mulți carbohidrați. (5)
Studiile au arătat că consumul de nuci poate ajuta la scăderea riscului de boli cardiovasculare. Un studiu a arătat că creșterea consumului de nucă timp de 6 luni a contribuit la scăderea colesterolului, a tensiunii arteriale și la controlul nivelului de glucoză din sânge. (6)
Un alt motiv pentru care consumul de nuci este bun pentru tine este că acestea conțin antioxidanți și proprietăți antiinflamatoare. Studiile au arătat că bucurarea unei diete bogate în nuci poate ajuta la menținerea sănătății creierului și la întârzierea efectelor îmbătrânirii. (7)
Migdale
Migdale decojite și decojite
Migdalele sunt pe lista celor mai sănătoase tipuri de nuci, deoarece sunt ambalate cu substanțe nutritive.
O mână mică din aceste nuci maronii mici conține aproximativ 6 grame de carbohidrați, 3,5 g de fibre, 6 g de proteine și sunt o sursă bună de magneziu. (8)
De asemenea, puteți cumpăra migdale albe, fulgi de migdale și migdale prăjite uscate, în funcție de modul în care doriți să vă bucurați de această varietate de nuci nutritive.
Unele dintre beneficiile pentru sănătate ale consumului mai multor migdale includ contribuția la reducerea riscului de diabet de tip 2. Consumul de nuci de migdale poate ajuta la scăderea nivelului de insulină și la prevenirea creșterii glicemiei după masă. (9)
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că gustarea migdalelor este o modalitate bună de a obține fibre și mai mulți antioxidanți în dieta ta. Mai mult, consumul de migdale este o sursă bună de energie care vă poate ajuta să vă simțiți mai plin pentru mai mult timp. Deci, migdalele ar putea fi un tip bun de nuci pe care să le gustați dacă doriți să slăbiți. (10)
Nuci braziliene
Tipul de nuci: nuci de Brazilia
Nucile de Brazilia sunt una dintre cele mai mari nuci din lista nucilor. Acestea sunt una dintre cele mai bune nuci de mâncat pentru a crește nivelul de seleniu.
Un 1 oz. porția de nuci de Brazilia (aproximativ 6 nuci) conține aproape 19 g de grăsimi, 3,5 g de carbohidrați și 4 g de proteine. De fapt, consumul unei singure nuci de Brazilia pe zi vă va oferi suficient seleniu, care este un antioxidant important. (11)
Unul dintre beneficiile pentru sănătatea ta de a consuma zilnic câteva nuci de Brazilia este de a ajuta la controlul nivelului de colesterol. Un studiu a constatat că consumul de 4 sau 5 nuci mari din Brazilia a contribuit la scăderea colesterolului „rău” pe parcursul unei perioade de 6 ore. (12)
La fel ca în cazul majorității nucilor sănătoase, nucile de Brazilia au proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la prevenirea inflamației cronice. (13)
Nuci caju
Fructe de caju și nuci de caju
Caju este un tip de nuci albe care este o varietate de nuci de copac. Ca și în cazul altor tipuri de nuci populare, nucile de caju sunt o sursă bună de nutrienți.
Nucile de caju sunt una dintre cele mai bune alune pentru proteine, vitamina K și minerale importante, cum ar fi calciu, magneziu, cupru și potasiu. Comparativ cu alte nuci comestibile, cajuii au mai mulți carbohidrați cu 9,2 g la fiecare 1 oz. servire. (14)
Din multe dintre tipurile de nuci de pe această listă, caju are o formă unică. Ele sunt de obicei de culoare albă și au formă de C. De asemenea, sunt destul de moi și cărnoase în comparație cu alte soiuri de nuci.