The State of Indonesian Food and Nutrition - Future Directions International

Puncte cheie

În ciuda creșterii economice puternice și a reducerii sărăciei, nivelurile de insecuritate alimentară și nutriția deficitară sunt ridicate în Indonezia
Agricultura este un pilon important al economiei indoneziene și angajează aproape o treime din indonezieni, dar fermierii se luptă cu infrastructura slabă și cu venituri mici. Se preconizează că schimbările climatice vor reduce productivitatea agricolă.
În timp ce nivelurile sărăciei au scăzut, mulți indonezieni rămân în pericol de a cădea în sărăcie. O preocupare pentru suveranitatea alimentară a făcut ca dietele nutritive să nu fie accesibile pentru mulți indonezieni mai săraci.
Dietele centrate pe orez și sărace în fructe și legume au condus la niveluri ridicate de malnutriție, cascadare și irosire. Numărul indonezienilor obezi și supraponderali este, de asemenea, în creștere, ducând la rate ridicate de boli netransmisibile.

rezumat

Indonezia se confruntă cu o serie de provocări la adresa securității sale alimentare în deceniile următoare. Agricultura este un pilon major, dar în scădere, al economiei indoneziene, iar Indonezia cheltuie mai multe finanțe publice decât majoritatea celorlalte țări cu venituri medii pentru a o susține. În ciuda acestui fapt, infrastructura agricolă îmbătrânește și se degradează, iar mulți fermieri se luptă să-și permită intrări din cauza veniturilor agricole mici. Indonezia este, de asemenea, predispusă la pericole naturale, dintre care se preconizează că unele vor crește pe măsură ce schimbările climatice vor intra în vigoare. Se estimează că schimbările climatice vor reduce productivitatea agricolă prin creșterea temperaturilor, creșterea nivelului mării și întârzieri la debutul sezonului umed.

Nivelul sărăciei a scăzut în ultimii 20 de ani, dar mulți indonezieni rămân în pericol să cadă în sărăcie. Prețurile alimentelor din Indonezia sunt semnificativ mai mari decât în mare parte din restul Asiei, din cauza restricțiilor la import, ceea ce creează efectiv o taxă pe produsele alimentare. În consecință, mulți indonezieni nu își pot permite o dietă hrănitoare. Există un program conceput pentru a oferi orez subvenționat săracilor, dar mulți beneficiari eligibili primesc doar o fracțiune din subvenție. În parte, ca o consecință a acestui fapt, consumul de fructe, legume și multe alte alimente nutritive este redus. Dietele indoneziene au mai multe în comun cu o țară cu venituri mici decât alte țări cu venituri medii, cu o dependență extremă de o singură bază (orez) și un consum redus de carne și grăsimi. Ca rezultat, deficiențele de micronutrienți, cascadarea și risipa sunt mari. Numărul indonezienilor obezi și supraponderali a crescut în ultimii 20 de ani și continuă să crească, ducând la o povară dublă a malnutriției și la rate din ce în ce mai mari de boli netransmisibile.

Analiză

Indonezia este cea mai populată țară din Asia de Sud-Est și a patra cea mai populată din lume. Este cel mai mare arhipelag din lume, format din mai mult de 17.500 de insule și este situat strategic între Asia și Oceania. Indonezia este, de asemenea, situată la o intersecție a plăcilor tectonice, care face parte din „inelul de foc” și este extrem de vulnerabilă la dezastrele naturale. Indonezia este o țară cu venituri medii și tendințele de creștere economică, speranța de viață și securitatea alimentară sunt în general pozitive, după ce s-au îmbunătățit între 2009 și 2016. Deși progresele au fost bune, rămân provocări. Indonezia s-a clasat pe locul 70 din 117 țări în Indicele Global al Foamei din 2019, cu un nivel al foamei care este clasificat ca fiind grav. În mod similar, Programul alimentar mondial a constatat că 58 din 398 de districte rurale sunt extrem de vulnerabile la insecuritatea alimentară, iar malnutriția este răspândită. Stunting-ul s-a dovedit a fi predominant la copiii din toate grupurile de venituri, la fel ca și prevalența supraponderalității și a obezității în rândul adulților din toate grupurile de venituri.

Agricultură și producție alimentară

Deși ponderea produsului intern brut a scăzut pe măsură ce economia a crescut, agricultura rămâne o parte importantă a economiei indoneziene. Aproximativ 31% din indonezienii care lucrează sunt angajați în agricultură, iar suprafața totală utilizată pentru cultivarea culturilor a crescut la 32% din suprafața totală a terenului în ultimele decenii. Principalele culturi includ ulei de palmier, cauciuc, cacao, cafea, ceai, tutun, orez, trestie de zahăr, porumb și manioc. Păsările de curte și fructele de mare sunt, de asemenea, produse pe plan intern. Indonezia este al treilea cel mai mare producător de orez din lume, iar orezul este principala cultură de bază a țării. Indonezia este, de asemenea, al treilea cel mai mare importator de orez și este un importator net de cereale și alte produse horticole, deși producția a crescut treptat de-a lungul câtorva ani. Susținerea totală a Indoneziei pentru agricultură este proporțional cea mai mare și cea mai rapidă creștere dintre țările cu venituri medii. O mare parte din aceste cheltuieli se îndreaptă către subvenționarea îngrășămintelor și a altor intrări.

Există o serie de provocări cu care se confruntă agricultura indoneziană. Sectorul este dominat de micii fermieri, care folosesc metode agricole tradiționale pentru a produce alimente. Acești fermieri mici nu au, în general, acces la finanțare și tehnologie, ceea ce le limitează capacitatea de a produce alimente. Majoritatea parcelelor mici au mai puțin de 0,6 hectare și sunt cultivate de mai mulți membri ai familiei. Accesul la credit a fost simplificat, iar asistența tehnică a fost îmbunătățită, dar micii fermieri care pot accesa un credit îmbunătățit (aproximativ 17%) încă se luptă să reinvestească, din cauza prețului ridicat al alimentelor și al inputurilor agricole de bază. În consecință, activitățile la fermă contribuie doar la 49% din venitul mediu al gospodăriei micului fermier, una dintre cele mai mici rate din Asia. Adesea, micii fermieri trebuie să își completeze veniturile agricole cu câștiguri neagricole, cum ar fi prin muncă independentă sau chirie. Sărăcia de venituri este mare și aproape o cincime din fermele familiale funcționează sub pragul sărăciei. Productivitatea agricolă a fost, de asemenea, limitată de infrastructura de irigații degradată, dintre care 30% au avut nevoie de reabilitare de două ori în ultimii 25 de ani.

Indonezia este, de asemenea, extrem de vulnerabilă la pericolele naturale și este una dintre cele mai predispuse la dezastre din lume. Între 2000 și 2014, 15.430 de dezastre naturale au avut loc în Indonezia, dintre care cele mai frecvente au fost inundațiile, taifunurile și alunecările de teren. Dezastrele naturale sunt, de asemenea, principala cauză a insecurității alimentare temporare în Indonezia. În plus față de șocurile bruște alimentare provocate de dezastre, se anticipează că schimbările climatice vor aduce probleme suplimentare pentru producția de alimente. Indonezia este extrem de vulnerabilă la impactul schimbărilor climatice datorită densității sale ridicate a populației și dependenței de resursele naturale pentru venit și consum de alimente. Se preconizează că productivitatea agricolă va scădea cu 17,9% până în anii 2080, în principal ca o consecință a efectelor negative ale schimbărilor climatice.