The Nutritionist’s Guide to the Carnivore Diet Un ghid pentru începători de Nutrition with Judy Medium
Nutriție cu Judy
17 septembrie 2018 · 6 min de citire
Am urmat dieta de carnivore de peste un an acum și în timp ce dieta (sau ceea ce noi numim modul carnivor de a mânca) a devenit din ce în ce mai populară, datorită aprecierilor Dr. Shawn Baker, Mikhaila Peterson și carnivorele de lungă durată, cum ar fi Amber O'Hearn, nu există prea multe informații succinte pentru a ajuta oamenii curioși să înceapă cu ușurință (în momentul publicării articolului, septembrie 2018).
Înainte de a începe, permiteți-mi să vă prezentăm câteva dintre declinările legale: În timp ce sunt practicant în terapie nutrițională și ofer sprijin nutrițional, nu ofer sfaturi medicale. Orice informații furnizate cu privire la terapia nutrițională nu trebuie considerate sfaturi sau tratament medical. În timp ce colaborez cu medici pentru a oferi nutriție holistică și sprijin pentru stilul de viață, ori de câte ori începeți o dietă nouă, consultați întotdeauna medicul de îngrijire primară și/sau echipa holistică.
Așadar, iată-l să plătim înainte.
Când am început carnivorul, nu eram sigur cum să încep. Știam că o dietă ketogenică (ceto) cu conținut scăzut de grăsimi, cu carbohidrați, m-a ajutat enorm cu multe afecțiuni fizice și psihice, dar încă mă luptam cu poftele (sodă dietetică!) Și cu inflamația, pentru a numi câteva. Am auzit puțin despre dieta numai pentru carne, dar ce anume este?
Cât mănânci?
Ce mănânci și când?
Urmați dieta numai în timp ce vă vindecați și/sau optimizați sănătatea?
Dieta funcționează doar ca stil de viață?
Dieta carnivoră cu zero carbohidrați sau dieta carnivoră este adesea considerată dieta perfectă de eliminare, deoarece majoritatea dintre noi nu suferă nicio afecțiune din cauza consumului de carne, în special a cărnii de vită. Unii dintre noi încep carnivori din cauza tarabelor de greutate sau a altor afecțiuni pe care Keto sau o altă dietă nu le-a putut vindeca complet.
Începem dieta mâncând doar ceea ce face parte din regnul animal. Unele carnivore se simplifică până la consumul de carne de vită și apă.
Ca protocol de eliminare, puteți reintroduce încet alimentele, pe rând. (Modul de reintroducere a alimentelor este discutat mai târziu.)
Dar, de-a lungul timpului, majoritatea oamenilor iubesc modul în care se simt (inclusiv pe mine) și fac din asta o schimbare a stilului de viață. Dacă vă gândiți la asta, carnivorele sunt dispuse să „renunțe” la orice, în afară de carne.
Pare puțin extrem, dar poate că se datorează faptului că ne simțim cu adevărat atât de bine.
Destul de bine să mănânci carne, la fiecare masă, la toate mesele, tot timpul.
Este posibil ca carnivorul să nu fie cea mai bună dietă pentru toată lumea, dar anecdotic, m-am simțit cel mai bine în carnivor decât un an la Keto și de 12 ani ca vegetarian cu pește (dieta pescatariană).
Este într-adevăr o dietă simplă: mâncați carne și beți apă.