The Do; Nu trebuie să mănânci Ramen #hackdining

mănânci

Consumul de ramen pare destul de simplu. Cu toate acestea, savurarea corespunzătoare a unui castron este aproape la fel de complexă ca și felul de mâncare în sine. Pentru a vă ajuta să navigați cu îndemânare în supa japoneză plină de tăiței, am apelat la o pereche de experți: Ce Bien, bucătar executiv corporativ al Roka Akor , care are șase locații, inclusiv trei în Chicago, și Tomo Takahashi, bucătar și fondator al Los Angeles’s Robata Jinya . Citiți mai departe pentru sfaturi despre cum să ramen ca un profesionist și apoi găsiți un restaurant în apropiere Masă deschisă .

Uită-te dincolo tonkotsu

Bulionul tulbure, bogat în porc, este cea mai iconică și cunoscută bază de ramen. Cu toate acestea, există o mulțime de alții care merită dragostea și atenția ta, inclusiv chintan (supă clară), cele preparate cu pui și diverse opțiuni vegetariene.

Bling bolul tău

Puteți adăuga tăiței în plus, menma (lăstari de bambus), prăjit nori foi (alge marine), un ou fiert moale sau alte obiecte. Topurile sunt o chestiune de preferință personală. Nu există o modalitate corectă sau greșită de a vă îmbrăca ramenul.

Răspundeți-vă

Ridicați bolul cu ambele mâini și apropiați-l de față. Inspirați adânc pentru a savura toate mirosurile și apoi luați o înghițitură din lateral pentru a gusta bulionul.

Mănâncă imediat

Ramenul este conceput pentru a fi consumat rapid. Încurcându-vă cu telefonul prea mult, încercând să obțineți fotografia perfectă sau așteptând ca toată lumea să fie servită - înseamnă că veți rămâne cu un castron plin cu bulion călduț și tăiței înmuiați.