Nutriția proteinelor și mecanismele de apărare la păstrăvul curcubeu Oncorhynchus mykiss - ScienceDirect
Adăugați la Mendeley
Abstract
Modularea mecanismului imunitar nespecific și specific de către proteinele dietetice a fost examinată la păstrăvul curcubeu. Activitatea lizozimică a fost redusă la peștii cu deficit de proteine. Variația nivelului de proteină C reactivă la pești la diferite stări nutriționale merită o examinare suplimentară. Producția de anticorpi a fost menținută, chiar și la peștii cu deficit de proteine, indicând faptul că sistemele de apărare funcționează preferențial pentru a preveni infecția. Studiile de provocare patogenă relevă importanța unui nivel optim de proteine dietetice, din punct de vedere al sănătății; rezistența la viruși a variat între diferitele tulpini de păstrăv.