Deci avem o criză nutrițională care ucide oameni în fiecare țară
JustACTIONS
8 martie 2019 · 7 min de citire
Aceasta este prima dintr-o serie din trei părți cu un obiectiv îndrăzneț - să stabilească un set de priorități globale, investiții și organizații cu cea mai mare capacitate de a reduce decesele legate de nutriție și de a accelera realizarea Obiectivelor de dezvoltare durabilă (ODD). Analiza se bazează pe date din Global Burden of Disease (GBD). Aceasta este partea I.
Partea I: Stabilirea priorităților
Bravo Comisiei EAT-Lancet pentru că a catapultat criza nutrițională globală pentru a deveni centrul unei dintre câteva dintre cele mai critice provocări globale ale noastre.
În ceea ce privește munca sa, Comisia se confruntă cu un val care se construiește de la primul summit privind nutriția pentru creștere din 2013. În anii de când au existat patru rapoarte globale privind nutriția, 194 de guverne au adoptat cel mai ambițios set de obiective naționale legate de nutriție și Adunarea Generală a ONU a proclamat 2016 până în 2025, „Deceniul de acțiune privind nutriția”.
În aceeași perioadă, au existat o mulțime de inițiative nutriționale, inclusiv mișcarea și rețeaua de afaceri Scaling Up Nutrition (SUN), Fondul Puterea Nutriției și Reforma Alimentară pentru Durabilitate și Sănătate (FReSH), pentru a numi doar câteva. O alianță de afaceri lider (USCIB) și ONG (GAIN) și-au unit chiar forțele pentru a produce „Principiile angajamentului” pentru a încuraja sectoarele public și privat să lucreze împreună pentru a aborda una dintre cele mai mari bariere în calea progresului - reticența guvernelor, a întreprinderilor, Agențiile ONU și ONG-urile trebuie să lucreze, mai degrabă decât împotriva lor, reciproc la nutriție.
Dar ce se întâmplă acum? Cum să întreprindeți toată această activitate și să o transformați într-o acțiune reală care reduce decesele și dizabilitățile legate de nutriție?
Iată un răspuns în trei exponate:
Proba A folosește datele GBD pentru a dezvălui primele 10 cauze ale deceselor legate de nutriție din lume. De asemenea, arată care sunt cauzele care cresc în influență și care sunt în scădere. Acest lucru ne oferă problemele nutriționale în care acțiunea imediată poate avea cel mai mare impact asupra sănătății umane.
Exemplarul B identifică cele mai mari populații cu cel mai mare risc de deces legat de nutriție, în funcție de vârstă și sex. Acest lucru ne spune ce populații să vizăm.
Exemplarul C enumeră țările în care sunt concentrate decesele legate de nutriție. Acest lucru ne spune care sunt guvernele și actorii nestatali care trebuie să fie pe deplin angajați.
Împreună, aceste trei exponate ne ajută să prioritizăm problemele, populațiile și actorii, astfel încât investițiile să aibă cel mai mare impact posibil asupra crizei globale de nutriție și realizarea ODD.
Exemplarul A: Ce cauzează decesele legate de nutriție?
Decesele legate de nutriție sunt împărțite în trei categorii de GBD: (1) dietă, (2) malnutriție maternă și infantilă și (3) deficiențe nutriționale. Primele două sunt clasificate ca „riscuri” de moarte, în timp ce ultima este o „cauză” directă a morții. În 2017, GBD a estimat că riscurile dietetice au contribuit la 10,9 milioane de decese, malnutriția maternă și infantilă la 3,2 milioane de decese, iar deficiențele nutriționale au cauzat în mod direct 270.000 de decese.
Printre riscurile dietetice, dietele bogate în sodiu și sărace în cereale integrale, fructe, nuci/semințe și legume au cauzat cele mai multe decese, în timp ce gestația scurtă (nașterea prematură), greutatea redusă la naștere, pierderea copiilor, subponderala și deficitul de vitamina A cele mai multe decese legate de malnutriție maternă și infantilă. Majoritatea covârșitoare a deceselor cauzate de deficiențe nutriționale au fost cauzate de malnutriție proteică-energetică (Graficul A1).
De asemenea, decesele legate de dietă au crescut brusc în comparație cu decesele cauzate de malnutriția maternă și infantilă și deficiențele nutriționale. Între 1990 și 2017, decesele legate de dietă au crescut cu 42%, comparativ cu scăderile de 57% pentru decesele legate de malnutriția maternă și infantilă și de 52% pentru decesele cauzate de deficiențe nutriționale (Graficul A2).
Cele mai mari creșteri ale deceselor legate de nutriție s-au datorat dietelor bogate în carne roșie (93%), scăzută în lapte (87%), scăzută în calciu (78%), scăzută în fibre (47%) și scăzută în nuci/semințe (46%), în timp ce cele mai accentuate scăderi au fost în ceea ce privește deficiența de zinc (-80%), creșterea copilului (-78%), deficitul de vitamina A (-76%), greutatea sub-copil (-72%) și alăptarea suboptimală (-69) %) (Diagrama A3).