Teoria punctelor fixe poate explica de ce se simte atât de greu să slăbești în stil
Avem cu toții cu adevărat o greutate „set point” prestabilită?
Pierzi cinci kilograme. Apoi, îl recâștigi. Aceasta este o experiență obișnuită pentru mulți oameni care încearcă să slăbească. De fapt, cercetările arată că cei care slăbesc recâștigă adesea greutatea - plus mai mult.
De ce se întâmplă asta? O posibilă explicație se numește teoria punctului de set, care devine din ce în ce mai cunoscută, deoarece alimentația intuitivă câștigă popularitate. „Este ideea că avem o gamă de greutate corporală predeterminată genetic care se schimbă pe parcursul vieții tale”, explică Kristen Carli, RDN. Aceste modificări se datorează schimbărilor metabolice care au loc odată cu înaintarea în vârstă datorită hormonilor, modului în care digerăm alimentele și multor alți factori. Gândiți-vă: greutatea în care v-ați simțit cel mai confortabil în liceu este probabil diferită de greutatea în care vă simțiți cel mai confortabil în anii 20, 40, 60 și nu numai.
Dar iată kickerul: corpul tău îți va apăra greutatea set point. „Dacă simte foamete, se va ajusta în consecință, fiind mai eficientă”, explică Rebecca McConville, RD, CSSD, dietetician sportiv și autor al Găsindu-ți locul dulce. Deci, dacă ții o dietă și mănânci mai puțin decât de obicei, corpul tău poate conserva energia prin încetinirea metabolismului sau poate crește viteza de a mânca, provocând foamea. "Creierul nu face distincția între subalimentarea intenționată ca într-o dietă față de foamete", adaugă McConville.
Deci, dacă teoria este valabilă, ar putea explica de ce este atât de dificil să slăbești. Dacă corpului tău îi place unde este greutate, va rezista schimbării. În mod similar, dacă mâncați în exces, este posibil să aveți mai multă energie și să vă deplasați mai mult. Cercetările au arătat că activitățile fără exerciții fizice, cum ar fi mersul pe jos și agitația, cresc atunci când oamenii mănâncă mai multă mâncare decât au nevoie - deși gradul în care acest lucru se întâmplă variază de la persoană la persoană.
Dar este o greutate set point un lucru real?
„Mi se pare adevărat în practica mea de consiliere”, spune Rebecca Scritchfield, RDN, autor Bunătatea corpului. Unii oameni vin la ea după ce au slăbit deja, spune ea. Problema? Au ajuns acolo eliminând alimentele care le plac cu adevărat - de obicei alimente bogate în carbohidrați și zahăr, cum ar fi înghețata și prăjitura. „Se plâng nu numai de foame și anxietate în timpul consumului anumitor alimente, ci și de lucruri precum iritabilitatea și incapacitatea de a continua pierderea în greutate” - aproape ca și cum corpul lor ar rezista să fie împins mai departe, spune Scritchfield.
Scritchfield lucrează cu acești clienți folosind o abordare bazată pe compasiune pentru a-și vindeca relația cu mâncarea (indiferent de mărimea lor inițială). Adesea, acest lucru duce la creșterea în greutate, pe măsură ce revin la punctul lor stabilit.
Ideea de greutate set point câștigă, de asemenea, atenție pe rețelele de socializare, cu peste 11.000 de postări pe Instagram. Probabil că este folosit atât de comunitățile de recuperare a tulburărilor de fitness, cât și de cele de alimentație pentru a descrie greutatea în care corpul tău dorește să fie în mod natural.
Există, de asemenea, călătoria influențatorului de fitness Stephanie Buttermore, cunoscută pentru faptul că este incredibil de aptă și slabă. Dar, după ani de dieta, avea de-a face cu foamea intensă. Voia să facă ceva în legătură cu asta. Așa că a anunțat că merge „all in”.