Tendințe alimentare sănătoase - semințe de in MedlinePlus Enciclopedia Medicală

Semințele de in sunt semințe minuscule de culoare maro sau aurie, care provin din planta de in. Au o aromă foarte blândă, de nuci și sunt bogate în fibre și o varietate de alți nutrienți. Semințele de in macinate sunt mai ușor de digerat și pot furniza mai mulți nutrienți decât semințele întregi, care pot trece prin sistemul digestiv nedigerate.

Uleiul de semințe de in provine din semințe de in presate.

informație

DE CE SUNT BUNI PENTRU TINE

Semințele de in conțin fibre, vitamine, minerale, proteine, grăsimi sănătoase pe bază de plante și antioxidanți care ajută la prevenirea deteriorării celulelor

Semințele de in sunt o sursă bună de fibre solubile și insolubile, care vă ajută să vă mențineți regulat mișcările intestinale și să preveniți constipația. Semințele de in sunt, de asemenea, o sursă bună de:

Vitaminele B1, B2 și B6
Cupru
Fosfor
Magneziu
Mangan

Aceste vitamine și minerale vă ajută să vă susțineți energia, sistemul imunitar, sistemul nervos, oasele, sângele, bătăile inimii și multe alte procese corporale.

Semințele de in sunt, de asemenea, bogate în omega-3 și omega-6, care sunt acizi grași esențiali. Acestea sunt substanțe pe care corpul tău trebuie să le funcționeze, dar pe care nu le poate face singure. Trebuie să le obțineți din alimente precum fructe de mare și semințe de in.

Uleiurile, precum canola și uleiul de soia, conțin aceiași acizi grași ca și uleiul de in. Dar uleiul de in conține mai mult. Lângă fructele de mare, uleiul de in este una dintre cele mai bune surse de acizi grași omega-3. Consumul de semințe de in poate ajuta la creșterea omega-3. Cu toate acestea, principalul tip de omega-3 găsit în semințele de in este mai puțin utilizabil decât tipurile găsite în fructele de mare.