Țăranii medievali din Anglia trăiau cu o dietă consistentă de carne, legume și brânză Daily Mail Online
- Acasă
- Știri
- S.U.A.
- Sport
- TV & Showbiz
- Australia
- Femail
- Sănătate
- Ştiinţă
- Bani
- Video
- Voiaj
- DailyMailTV
- Reduceri
- Argos
- AO.com
- Insula River
- Groupon
- Debenhams
- Wayfair
- Foarte
- eBay
- Boohoo
- Nike
- Currys
- Virgin Media
- ASOS
- Dell
- Profilul meu
- Deconectați-vă
- Autentificare
- Ultimele titluri
- NASA
- măr
- Stare de nervozitate
- Profilul meu
- Deconectați-vă
- Autentificare
Dieta țărănească medievală, care era „mult mai sănătoasă” decât obiceiurile alimentare de astăzi: Capsele de carne, legumele cu frunze și brânza se găsesc în reziduurile din interiorul ceramicii vechi de 500 de ani
- Reziduuri de alimente au fost găsite în interiorul unei ceramici vechi de 500 de ani din Northamptonshire
- Analiza a constatat că țăranii au avut o dietă bine echilibrată și nu au avut deficiențe
- Aveau adesea tocănițe făcute cu carne de vită sau carne de oaie și legume cu frunze
- Oamenii săraci nu își puteau permite pește și alte delicatese mai fine
Publicat: 15:21 GMT, 17 mai 2019 | Actualizat: 15:48 GMT, 17 mai 2019
Țăranii englezi din epoca medievală trăiau pe o combinație de tocănițe de carne, legume cu frunze și produse lactate despre care oamenii de știință spun că sunt mai sănătoși decât dietele moderne.
Reziduuri alimentare în interiorul ceramicii vechi de 500 de ani din orașul medieval West Cotton din Northamptonshire au dezvăluit obiceiurile alimentare ale oamenilor normali.
Ar fi luat masa cu pâine și așa-numitele „cărnuri albe” - un termen folosit de țărani care include unt și diverse brânzeturi.
Oamenii săraci nu își permiteau delicatese mai fine precum peștele, dar prezența ovăzului și a orzului demonstrează că au acces la carbohidrați, probabil sub formă de pâine.
Derulați în jos pentru video
Vasele de gătit (în imagine) au avut conținutul analizat folosind tehnici chimice și izotopice pentru a găsi dovezi legate de conținutul dietei lor
Analiza a relevat faptul că oamenii obișnuiți luau masa pe tocănițe făcute cu carne de oaie și carne de vită, precum și cu legume cu frunze și lactate în timp ce obțineau carbohidrați din ovăz și orz (în imagine)
Vasele de gătit au avut conținutul analizat folosind tehnici chimice și izotopice pentru a găsi dovezi legate de conținutul dietei lor.
Experții de la Universitatea din Bristol au identificat lipide, grăsimi, uleiuri și ceruri naturale din ceramică.
Ei au descoperit că dieta surprinzător de completă a țăranilor i-ar fi menținut bine hrăniți și hrăniți în mod adecvat.