Tabbouleh din hrișcă - The Washington Post

Goran Kosanovic pentru The Washington Post

washington

9 noiembrie 2011

Popularul fel de mâncare din Orientul Mijlociu numit tabbouleh este întotdeauna făcut cu grâu crăpat, dar această versiune fără gluten este făcută cu hrișcă, care nu este deloc grâu.

Porții: 6 - 8

Randament: Se realizează 6 porții de primul fel sau 8 porții de farfurie

Ingrediente
Directii

Aduceți 3 cani de apă la fiert într-o cratiță medie la foc mare. Se amestecă hrișca; reduceți focul la mediu-mic, acoperiți și gătiți timp de 8 până la 9 minute sau până când se înmoaie. Scurgere.